2020/08/08 11:35
1870年創立の歴史あるメゾン「マルゲ」の5代目が造る、自然派シャンパーニュの逸品です。 現当主のブノワ・マルゲ氏は、5つのグラン・クリュ村に畑を所有する名門において、優れた畑を所有しているだけでは優れた...
2020/08/06 11:25
鹿児島県の新星が醸す「驚愕！」レヴェルの純米吟醸酒です。 初出となる今回の純米吟醸酒の原料となる山田錦。同蔵の「魂の杜氏」となる近藤昭等氏の師匠となる、山口県の銘酒「東洋美人」の山口県から調達してき...
2020/08/03 19:27
当ショップソムリエが厳選したワインを新たにリリースして参ります。 ＜ソムリエ・池田重則より＞シラーズ 2017 ショウ・アンド・スミス 赤ワイン 二人のマスター・オブ・ワインが在籍するオーストラリ...
2020/07/24 13:12
皇室が保養地として御用邸を構える、初夏には蛍が乱舞する栃木県北東部の清流の里。料理に寄り添うほのかな、そして素朴な旨味をそのスタイルとする、心地よさを信条とした地酒です！「大那（だいな）」を醸す菊...
2020/07/17 15:41
当ショップの運営会社である、株式会社山仁は日本唯一のマスター・オブ・ワインである大橋健一MWが、代表を務めています。当ショップでは大橋健一MWが、毎月のテーマに基づき、セレクトしたワインのセットを販売...
2020/07/13 21:15
当ショップソムリエが厳選したワインを新たにリリースして参ります。＜ソムリエ・池田重則より＞バンドール ロゼ 2017 ドメーヌ・タンピエ ロゼワイン「バンドールの父」と呼ばれ、ムールヴェードル種、...
2020/07/09 20:42
当ショップソムリエが厳選したワインを新たにリリースして参ります。＜ソムリエ・池田重則より＞ソアーヴェ・クラッシコ2018 フォルナーロ 白ワインこのソアーヴェ・クラッシコは、アルタ・ロッカの地にダミア...
2020/07/05 19:05
当ショップソムリエが厳選したワインを新たにリリースして参ります。＜ソムリエ・池田重則より＞エル・カセテロ ガルナチャ 2018 ボデガス・フロントニオ 赤ワイン風力発電機のエンジニアであったフェルナンド...
2020/07/03 17:37
当ショップソムリエが厳選したワインを新たにリリースして参ります。＜ソムリエ・池田重則より＞弊社社長の大橋がMW試験に合格した年に日本を去り、故郷オーストラリアに戻ったネッド・グッドウィンMW。同氏がコ...
2020/06/16 09:58
能登の四天王の魂が息づく銘酒蔵。山廃造りを代表する「歴史的男酒」、そしてソフトで優しい飲み口の「艶っぽい女酒」の二本立てが自慢です！「天狗舞」「五凛（ごりん）」を醸し出す車多酒造は、創業1823年（文...
2020/06/15 10:54
2019年世界酒蔵ランキング第一位。G7伊勢志摩サミットの乾杯酒にも使用された日本代表の銘酒です！「作」は2016年のG7伊勢志摩サミットにおいて乾杯酒に選ばれた品質を誇る、正に日本を代表する銘酒。「作」を醸...
2020/06/15 10:49
歴史的手法「ハネ木搾り」を踏襲する全国で唯一の酒蔵。テンションの効いたミネラリーな味わいが特徴です！白糸酒造株式会社の創業は1855年。その歴史は福岡県糸島市で始まります。その後も絶えることなくお客様...
2020/06/15 10:39
次世代を担う多くの若手蔵から多くの信頼を集める、正に「お米をくぐった水の表現」！「東洋美人」を醸す澄川酒造場の創業は1921年（大正10年）。約100年の歴史を持ち、幕末ゆかりの名所が多い山口県は萩市の東北...
2020/06/15 10:36
吟醸造り発祥の地の、爽やか、かつ均整の取れた旨味が膨らむ銘酒。クリスピーな微炭酸も女性に大人気の銘柄です！ 蔵が位置する東広島市は平成17年迄は賀茂郡(かもぐん)でしたが、平成の大合併により東広島市と...
2020/06/15 10:33
日本酒業界における有機農法への取り組みの第一人者。自然発酵、甕熟成等、ユニークさも満載です。 「松の司」を醸す松瀬酒造の創業は1860年（万延元年）、150年の歴史を誇ります。滋賀県は蒲生郡竜王町に位置し...
