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ジョージアン・サン ムツヴァネ 2020 ヴァジスバニ・エステート オレンジワイン
8000年の歴史を誇るワイン発祥の地として知られ、525種類もの土着品種が確認されているジョージアにおいて、2013年にユネスコ世界無形文化遺産に登録された「クヴェヴリ(甕容器)によるワイン醸造」で造られるオレンジワインの1本です。
ヴァジスバニ・エステートは、19世紀にジョージアの貴族が所有していたワイナリーを蘇らせるべく、実業家のマムカ・カザラゼ氏とバドリ・ジャパリゼ氏によって2013年に設立されました。1980年からワイン醸造の経験を重ねる、ラド・ウズナシュヴィリ氏の指揮によって素晴らしいワインが造られています。
このワインはアラザニ川右岸に位置するヴァジスバニ地区で栽培された、高品質なムツヴァネ種を使用。伝統製法であるクヴェヴリで野生酵母による6か月間の全房発酵を行なった後にステンレススチール・タンクで熟成が行われます。
オレンジや杏、リンゴなどの果実や紅茶、蜜蝋の香り。芳醇な果実味と中程度の酸味、滋味深いフェノリクスを有した辛口のスタイルです。
＜大橋MWの一言＞
ワイン発祥国ジョージア東部のカヘティ地方において、この品種におけるグラン・クリュと称されるヴァジスバニ地区。熟度の高い高品質ブドウから、凝縮感あふれるこのオレンジワインが歴史的なる甕容器（クヴェヴリ）で醸されてきます。ユネスコ世界遺産にも認定されたこの伝統製法の1本を「鶏ももとカリフラワーのブレゼ（蒸し煮）」とお試し下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：GEORGIAN SUN MTSVANE /ジョージアン・サン ムツヴァネ
生産者：Vazisubani Estate /ヴァジスバニ・エステート
ブドウ品種：Mtsvane /ムツヴァネ
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Georgia /ジョージア
生産地：Gurjaani, Kakheti /カヘティ, グルジャアニ
ヴィンテージ：2020
商品CD：82907
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