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11月 大橋MWセレクトワイン4本セット(根菜料理)
11月のテーマは「根菜料理」です!
多くの根菜がすくすくと育ち、その甘みを増してくる晩秋から初冬。今回はそんな「根菜料理」にフォーカスを当てて、ご家庭での献立を引き立てるワイン達を選定しています。白ワイン1種、オレンジワイン1種、そして赤ワインを2種のセットをご用意させて頂きました。
1.長野シャルドネ 2025 シャトー・メルシャン 白ワイン
日本一多くのアワードを世界中で獲得している、正に日本の高品質ワインの代名詞的存在であるシャトー・メルシャン!「長野」という県名を冠した「良いところ取り」の緻密なブレンドによる、ビスケット、そして酢橘の香るこの1本には「百合根と葱の白和え」をお楽しみください。
2.ヴィノテッラ ルカツィテリ 2023 シュフマン・ワインズ オレンジワイン
ジョージア随一の敏腕ワインコンサルタントのゴギ・ダキシュヴィリ氏による、エレガント、かつ見事な調和を見せる高品質オレンジワインです。熟したアプリコットやアッサム・ティーの芳醇な香りには、「ブリ大根」が意外な好相性を見せてくれるでしょう。
3.ワイパラ ピノ・ノワール 2024 タカ・ケイ・ワインズ 赤ワイン
ニュージーランドの南島で大活躍中の小山竜宇氏が自ら手掛ける、艶のあるスタイルの希少なピノ・ノワール種の1本です。スパイシーさを感じさせながらも、熟したブラックチェリー、そしてハイビスカス・ティーの芳香性を見せるこの1本には、「里芋の唐揚げ」を是非お試しください。
4.クローズ・エルミタージュ ルージュ 2023 アラン・グライヨ 赤ワイン
フランス中部のローヌ地方を正に代表すると言っても過言ではない、超名門が奏でる荘厳なるバランスを見せる偉大なワインの登場です。この1本が見せるドライフラワーやドライプルーン、そしてマッシュルームの香りと緻密なタンニン構成には、「牛スジとごぼうの煮込み」を合わせてみましょう。
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商品CD:72055
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(単品合計:18,183円)
是非ご検討ください。