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11月　大橋MWセレクトワイン4本セット

11月　大橋MWセレクトワイン4本セット

毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「キノコ料理」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！

1.グッドワインバブルス　NV　フリー・ラン・ジュース　スパークリングワイン
実は日本に輸入されるワインの5本に1本はスパークリングワインです！マスター・オブ・ワインのネッド・グッドウィン氏が緻密に南オーストラリア州のブドウを厳選、ブレンドした瓶内二次発酵の1本。カリンやアカシアの花の香りと優しい泡立ちに、なめこやしいたけ、水菜で彩る「キノコのお浸し」を楽しみましょう。

2.アルガブランカデンショウ　2023　勝沼醸造　オレンジワイン
山梨県の誇る銘醸地「笛吹市」は、特に砂質土壌で水はけが良いがゆえに、凝縮感が高まる産地として有名です。そんな産地の甲州種を約2週間スキンコンタクトを施した、桃や柿の香りを見せるこのライトなオレンジワインには、「しいたけのソテー柚子の風味」で美味しい食卓を演出しましょう。

3.リースリングカッペルヴェグ・ド・ロルシュヴィア　2010　ローリー・ガスマン　白ワイン
全てのワインを熟成してから市場にリリースするというスタイルを採るこの非常にクラシックな生産者。そのほとんどはフランス国内の名店で扱われるため、輸出市場に回るワインはごく僅か。アプリコット・ジャムやオレンジ・ピール、シナモンの複雑な、そして少々の甘みの風合いに、「キノコの柚子味噌和え」をお試し下さい。

4.ブルゴーニュコート・ドールピノ・ノワール　2018　ドメーヌ・デュ・パヴィヨン　赤ワイン
単称AOPのブルゴーニュがボージョレやマコンが含まれる可能性がある反面、このブルゴーニュは全てのブドウが銘醸地コート・ドールで完結しているのが特徴。実はこの畑はムルソー村の1級畑「ポリュゾ」を下ったムルソー村内にある秀逸な銘柄です。ブラックベリーに土っぽさ、そしてフレッシュハーブのエレガントな味わいに「キノコの当座煮」をお楽しみ下さい。

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商品CD：72055

単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：17,701円）
是非ご検討ください。