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アルガブランカ デンショウ 2023 勝沼醸造 オレンジワイン
日本固有のブドウ品種である甲州種から様々な高品質ワインを造り上げる勝沼醸造が醸すオレンジワインの1本です。
山梨県甲州市は勝沼町の地に1937年に創業した勝沼醸造の有賀家は、武田勝頼の側近であった系譜であり「武田菱」を家紋に持つ由緒正しい家柄になります。
栽培醸造責任者の有賀裕剛氏はブルゴーニュでの研鑽の後に、勝沼醸造で取締役を務めていた現98ワインズ代表の平山繁之氏に師事し、極力酸化防止剤に頼らない醸造テクニックを学び実践しています。
このワインは、肥沃な土壌で水はけがよく昼夜の寒暖差が大きな甲府盆地の東南端に位置する笛吹市御坂町の甲州種が使用。ステンレススチール・タンクにて2週間のスキンコンタクトを含む発酵を行った後に、オーク樽にて10か月間の熟成が行われます。
温州みかんや枇杷、柿などの果実やダージリンティーの香り。高めの酸と軽快なフェノリクスのライトスタイルの辛口ワインです。
＜大橋MWの一言＞
山梨県の誇る銘醸地「笛吹市」は、特に砂質土壌で水はけが良いがゆえに、凝縮感が高まる産地として有名です。そんな産地の甲州種を約2週間スキンコンタクトを施した、桃や柿の香りを見せるこのライトなオレンジワインには、「しいたけのソテー 柚子の風味」で美味しい食卓を演出しましょう。
＜商品概要＞
ワイン名：ARUGA BRANCA DENSHO /アルガブランカ デンショウ
生産者：Katsunuma Jozo /勝沼醸造
ブドウ品種：Koshu /甲州
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Fuefuki, Yamanashi /山梨県, 笛吹市
ヴィンテージ：2023
商品CD：50672
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なら 
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