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キシスケヴィサペラヴィクヴェヴリ　2019　テリアニ・ヴァレー　赤ワイン

キシスケヴィサペラヴィクヴェヴリ　2019　テリアニ・ヴァレー　赤ワイン

8000年に及ぶ長いワイン造りの歴史を誇るジョージアを代表する土着品種、サペラヴィを甕容器で醸した滋味深い赤ワインの1本です。
ジョージアの東部内陸部、この国のブドウ栽培面積の70％を誇るカヘティ地方の中心都市であるテラヴィ近郊に、1997年に設立されたテリアニ・ヴァレーは、ジョージアワインの偉大なるコンサルタントである、ゲオルギ・ダキシュヴィリ氏を父に持つテムリ・ダキシュヴィリ氏の指揮のもと高品質なワインを生産しています。
このワインは、北に位置するコーカサス山脈からの冷たい風が吹き下ろす比較的冷涼で乾燥した気候のカヘティの地で、果肉に赤い色素を有するポリフェノール含有量の高い品種であるサペラヴィ種を、ユネスコ世界無形文化遺産に登録された甕容器「クヴェヴリ」による醸造で醸しています。
ブラックベリーやプラムなどの果実、クローヴ様のスパイス、なめし皮や土の香り。凝縮感のある果実味とやや高めの酸味、滋味深い豊かなタンニンのミディアムボディのスタイルです。
（山仁営業開発部ソムリエ池田重則）

＜大橋MWの一言＞
8000年の世界一長い歴史を有するジョージアの名門ワイナリーの実に滋味深い赤ワイン。このワインの品種となるサペラヴィは、特にポリフェノール含有が高く、しっかりとしたタンニンを感じながらも、砂糖漬けのプルーンやシナモン、そしてなめし皮のような香味の複雑性を存分に感じる1本です。「豆腐ハンバーグ海苔の佃煮ソース」を是非お試し下さい！

＜商品概要＞
ワイン名：Kisiskhevi Saperavi Qvevri /キシスケヴィサペラヴィクヴェヴリ
生産者：Teliani Valley /テリアニ・ヴァレー
ブドウ品種：Saperavi /サペラヴィ
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Georgia /ジョージア
生産地：Telavi, Kakheti /カヘティ, テラヴィ
ヴィンテージ：2019
商品CD：89480

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