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6月 大橋MWセレクトワイン4本セット
毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「トマト」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！
1.岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ 2022 シャトー・メルシャン 白ワイン
甲州種に潜在的に存在する柑橘系の香り「メルカプト・ヘキサノール（3MH）」を存分に楽しめるスタイルであり、同時に典型的な火打石の香り「ベンゼンメタンチオール」も楽しめてしまう、正に日本のトップランカー甲州種です。この爽やかで酸味のストラクチャーあふれる白ワインには「ケッカソースのカペッリーニ」をお楽しみ下さい。
2.キシ 2017 チョティアシュヴィリ オレンジワイン
見事なまでの熟度、そして深みを有したジョージア産高品質オレンジワインの代表格の1本です。この高名なる生産者が醸す、完熟したアプリコットや百目柿、ジャスミンティーの充実した香り、そしてパワフルなフェノリクスの味わいに対して、「自家製トマトケチャップの甘酢餡かけで楽しむ肉団子」をお楽しみ下さい。
3.エステート ピノ・ノワール 2020 ザ・ヒルト 赤ワイン
日本への1本当たりの平均輸入単価第一位を誇る米国ワインにおいて、その中でも最高額で取引される銘柄「スクリーミング・イーグル」。そのワイナリー・オーナーが新たにブルゴ―ニュ品種に乗り出したワイナリーがこのヒルトになります！存分なるシナモン、ヴァニラ、そして透明感を見せるこのフィニッシュには、洋食トマト料理の定番「トリッパのトマト煮込み」が好相性を見せます。
4.カレーマ・クラッシコ 2019 プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ 赤ワイン
イタリアワイン業界で現在最も注目されている産地となるピエモンテ北西部の高所「アルト・ピエモンテ」。この地で最も高く評価される歴史的生産者の古風な1本にフォーカスを当てます。ドライプラムやタイム、そしてジャーキー様の複雑性を見せる香りとダスティ―なタンニン・テクスチャーに、「トマトをたっぷり使用した羊のタジン」を推奨したいと思います。
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商品CD：72029
単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：17,601円）
是非ご検討ください。
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