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アンティーツァ 2011 ロクサニッチ オレンジワイン
クロアチアの土着品種であるマルヴァジア・イストリアーナ種で醸された、濃厚な果実味のオレンジワインの1本です。
ロクサニッチは、15年間にわたり世界中のワイン産地で研鑽を積んだ、ムラデン・ロザニッチ氏が故郷のイストリア半島西部に位置するモトヴンに設立したミニマル・インターヴェンションの生産者です。
このワインは、海岸から約7キロメートル内陸のバチュヴァ地区に位置する、酸化鉄と炭酸カルシウムを含む赤土の南西向き斜面で栽培された、土着品種マルヴァジア・イストリアーナ種を100％使用して造られています。
手摘みで収穫されたブドウは野生酵母での発酵と6か月間の長いマセレーションを行い、プレスした後にフレンチ・オークの大樽にて６年間の熟成を行います。
熟したアプリコットやデーツなどの果実、金木犀やアールグレイティー、ターメリックの香り。ふくよかな果実味とやや高めの酸味、柔らかなフェノリクスの辛口スタイルのオレンジワインです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
数多くのヨットハーバーが立ち並ぶクロアチアは、欧州人にとって大人気の避暑地となります。同国北部のイストリアはオレンジワインの生産でも知られる銘醸地で、このマルヴァジア・イストリアーナ種のアプリコットの香りの1本には、「ズッキーニのティアン（パン粉をあしらったグラタン料理）」を楽しんで頂きたく思います。
＜商品概要＞
ワイン名：ANTICA /アンティーツァ
生産者：Roxanich /ロクサニッチ
ブドウ品種：Malvazija Istriana /マルヴァジア・イストリアーナ
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Croatia /クロアチア
生産地：Bacva, Istrian Peninsula /イストリア半島, バチュヴァ
ヴィンテージ：2011
商品CD：79632
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