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リッジ ピノ・ノワール 2019 ストーム・ワインズ 赤ワイン
灼熱の南アフリカにおいて、ひときわ冷涼な産地で造られるピノ・ノワール種の1本になります。
ストーム・ワインズは、寒流であるベンゲラ海流の影響により大西洋から冷たい風が吹く、南アフリカで最も冷涼な産地のひとつウォーカー・ベイのヘメル・アン・アールド地区に、2012年、この地のワイン造りのパイオニアであり南アフリカを代表する生産者、ハミルトン・ラッセルのワインメーカーを10年以上務めたハネス・ストーム氏によって設立されました。
リッジの畑は、2009年に3地区に分けられたヘメル・アン・アールド地区のなかで、最も内陸のヘメル・アン・アールド・リッジの標高330メートル位置します。
大きめの石が多く粘土が豊富な「ボックフェルド・シェール」と呼ばれる４億年前の土壌の南東向きの冷涼な畑で栽培されたピノ・ノワール種を使用。15～20％を全房でフレンチ・オークの小樽にて野生酵母による発酵。全体の26％で新樽を使用し11か月間熟成されます。
ブルーベリーや野イチゴなどの果実やスミレの花、黒鉛の香り。しっかりと感じられる酸と滋味深い果実味。緊張感のある豊かなミネラル感と滑らかなタンニンのミディアムボディのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
ストームの誇る単一畑3つのトリオの中でも、この1本は特に正確無比な焦点を有するタンニン、そして酸味の見せるストラクチャーが美しいワインとして知られています。リッチな粘土質のテクスチャーを見せる土壌で育っていますが、私の師匠である南アのMWであるキャシー・ヴァン・ジル女史によると、この1本が最も早飲みとされているようです。（しかし全く焦って開栓する必要はなく、3-5年経過した方が滋味深い複雑性をまとうには良いでしょう）。
＜商品概要＞
ワイン名：RIDGE PINOT NOIR /リッジ ピノ・ノワール
生産者：Storm Wines /ストーム・ワインズ
ブドウ品種：Pinot Noir /ピノ・ノワール
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：South Africa /南アフリカ
生産地：Walker Bay, Western Cape /ウエスタン・ケープ州, ウォーカー・ベイ
ヴィンテージ：2019
商品CD：77843
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