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ヴィノテッラ キシ 2020 シュフマン・ワインズ オレンジワイン
8000年の歴史を誇るワイン発祥の地として知られるジョージア（旧グルジア共和国） のワインの伝統である「クヴェヴリ（甕容器）」で醸造されたオレンジワインになります。
ジョージア・ワインに魅せられたドイツ人のブルクハルト・シュフマン氏が、2008年にカヘティの地に設立したワイナリーです。ジョージア・ワインのタレント的コンサルタント、ギオルギ（ゴギ）・ダキシュヴィリ氏をワインメーカーに迎え、国際市場でも評価される高品質なワインを生産しています。
数多ある土着品種のひとつキシ種を、クヴェヴリで6か月間全房発酵。ビワや洋梨、黄色いお花の香り。全房発酵由来の柔らかな渋味の辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本に遂に輸入が叶ったジョージアの超高品質オレンジワイン。同国随一の醸造コンサルタントであるゴギ・ダキシヴィリ氏が手掛ける、ライト・ボディーでアプローチャブルな1本です。秋の果実となる柿、スパイスのヒント、そして軽快なグリップが、「茄子のピリ辛XO醤炒め」の茄子由来の繊維感に同調し、口内の辛みをクリーンナップします。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！
https://youtu.be/6rZ3JfN2sFk
＜商品概要＞
ワイン名：VINOTERRA KISI ／ヴィノテッラ キシ
生産者：Schuchmann Wines ／シュフマン・ワインズ
ブドウ品種：Kisi ／キシ
ワインタイプ：Orange ／オレンジワイン
生産国：Georgia ／ジョージア
生産地：Kisiskhevi, Kakheti ／カヘティ地方, キシシェヴィ
ヴィンテージ：2020
商品CD：86223
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