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九八ガーデン クロモジ セゾン 533ml （98ビアーズ）
非常に高いクオリティー・レヴェルと希少性から話題沸騰中の「98ビアーズ」。その定番商品となる「九八」シリーズのスペシャル・エディションとなる1本です。
日本で販売を許されている酒販店はたった8軒のみとなる、既に日本を代表し得る地位にまで上り詰めたワイナリー「98ワインズ」のプロジェクトのひとつである「98ビアーズ」は、醸造責任者の宮嵜尚文氏のもと「食中酒としてのビールの可能性を探求し尽くすこと」を体現した、決して香りの突出することのない、滋味深く丸みを帯びたテクスチャーのクラフトビールを瓶内二次発酵で生産しています。
定番の「九八」シリーズに、ブルワリーやワイナリーの周辺で採れる植物を掛け合わせるスペシャル・エディション「九八ガーデン」シリーズの第3弾は98ビアーズの庭に自生するクロモジを使用してセゾンで表現した１本になります。
しっかりと香る夏のクロモジの摘んだままの生の葉と乾燥させた葉の両方を、麦汁と一緒に煮出して香りをビールに重ねた、ハーバルで清涼感のある香りに幾分のスパイスやウッディなニュアンスを感じる軽やかでドライなスタイルです。
カボスを搾ってお塩でいただく「舞茸の天ぷら」がおすすめの一皿になります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜商品概要＞
商品名：九八ガーデン クロモジ セゾン
生産者：98BEERs（キュウハチビアーズ）
生産地：山梨県
タイプ：エール
アルコール度数：5.0％
商品CD：26024
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