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ピュアミネラル リースリング 2024 ルドルフ・フュルスト 白ワイン
三畳紀の土壌をもつフランケン地方のテロワールを重視した革新的な生産者同盟「トリアス」加盟ワイナリーの高品質な辛口白ワインです。
フランケン地方はマイン川に面したビュルクシュタットに居を構えるルドルフ・フュルストは、父の逝去により1971年に弱冠22歳でワイナリーを継いだ前当主のパウル・フュルスト氏がゴー・エ・ミヨ誌において最高評価の5つ房を獲得するなどのワイナリーの礎を築きました。現在は、2019年より当主となったセバスチャン・フュルスト氏が、ドイツ最高峰のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）種の造り手として、著名なワイン誌「ファルスタッフ」や「ヴィノム」において最優秀醸造家に選出され、素晴らしいワイン造りを継承しています。
このワインは、酸化鉄を多く含んだ赤色砂岩土壌の畑で栽培されたリースリングを使用。全体の70%を80年以上使用する2,400リットルの大樽、30％をステンレススチール・タンクにて7か月間の熟成を行います。
レモンやライムなどの柑橘類、青リンゴやの青草、アカシアの香り。タイトなテクスチャーでシャープな高い酸味。存分なるミネラル感呈したライトな辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
菩提樹の花や和柑橘の香り、そしてタイトなシェイプから、正に夏の白ワインに相応しいこの1本。しかもこのワインはおそらくドイツにおいて最も残糖分が低い、すなわち辛口でシャープな味わいが楽しめるスタイルに仕上がっています。ドイツを代表するこの「超名門」が醸す白ワインには、「フルーツトマトのお浸し」で夏の涼を感じていただきたいです！
＜商品概要＞
ワイン名：PUR MINERAL RIESLING /ピュアミネラル リースリング
生産者：Rudolf Furst /ルドルフ・フュルスト
ブドウ品種：Riesling /リースリング
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Germany /ドイツ
生産地：Mainviereck, Franken /フランケン, マインフィアエック
ヴィンテージ：2024
商品CD：42388
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