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カンプタール リースリング テラッセン 2023 ブリュンデルマイヤー 白ワイン
ブリュンデルマイヤーは、オーストリアの首都ウィーンからドナウ川を上流へ辿った、オーストリアワイン産業の中心地のひとつであるカンプタール地区のランゲンロイスに居を構えるワイナリーです。「ワインプロフェッサー」の異名をもつ当主のヴィリー・ブリュンデルマイヤー氏とGMを務めるアンドレアス・ヴィックホフMWが、無農薬栽培を実践した妥協のない品質追求により、この国のトップクオリティー・ワインを生産しています。
カンプタール地区は、日中の東からもたらされるパノニア平原の温かな空気と、夜間の北西に位置するヴァルトフィアテル地域からの涼しい空気の影響を受け、品の良い香りと繊細で生き生きとした酸が保たれたブドウが生産されるエリアになります。
このワインは、カンプタール最良の原生岩土壌からなる複数のテラス状の畑から栽培される、比較的若い樹齢のリースリング種から造られています。収穫されたブドウは、ホールバンチ・プレスを行いステンレススチール・タンクにて発酵。その後、同タンクにてリーズコンタクトの状態で熟成されます。
レモンやライム、青リンゴなどの果実、スイカズラ、火打石の香り。生き生きとした高い酸味とチョーキーで豊かなミネラル感を呈した辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
溌剌とした森林浴系の香り、そしてライムピールや火打石の芳香性を見せる非常に上質な辛口白ワイン。マスター・オブ・ワインのアンドレアス・ヴィックホフが栽培や醸造も見ている1本です。「バジル」をたっぷりと使用したジェノヴェーゼ・ソースで、「蛸のカルパッチョ」をお楽しみ下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：KAMPTAL RIESLING TERRASSEN /カンプタール リースリング テラッセン
生産者：Brundlmayer /ブリュンデルマイヤー
ブドウ品種：Riesling /リースリング
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Austria /オーストリア
生産地：Kamptal, Niederosterreich /ニーダーエステライヒ州, カンプタール
ヴィンテージ：2023
商品CD：91733
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