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ヴィーノ・デ・リージョン カベルネ・ソーヴィニョン 2023 ベティッグ 赤ワイン
安旨ワインではなく高級ワインの産地として現在世界中から注目を集めている南米チリの冷涼産地から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン種の1本です。
ベティッグの当主であるフランシスコ・ベティッグ氏は、エラスリスのワインメーカーとして、チリワイン史上初となるパーカー・ポイント100点満点を獲得し、チリ最優秀醸造家を3度受賞するなど輝かしい実績を誇ります。
2020年に独立すると、チリ最南端の冷涼エリアであるマジェコ・ヴァレーにおいて、同国トップレベルのシャルドネ種とピノ・ノワール種のワインを造り上げています。
このワインは2022年ヴィンテージに初リリースとなった、セントラル・ヴァレー最南端の冷涼な太平洋からの風の影響を受ける、マウレ・コースタのカベルネ･ソーヴィニョン種から造られています。樹齢 50年のパイス種に接ぎ木された樹齢10年のブドウをステンレススチール・タンクにて18日間の発酵の後に、フレンチオークの古樽で8か月間熟成されます。
カシスやプラムなどの果実、杉の葉や黒胡椒、クローヴの香り。熟度の高い果実味とやや高めの酸味、きめ細やかで豊かなタンニンのミディアムボディのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
これが「チリカベ（チリ産カベルネ・ソーヴィニョン）」の進化した姿なのか、と驚嘆のレヴェルを見せる1本になります。杉の葉、白檀、そして桑の実やブラックペッパーの香りに、やはり凛とした佇まいを誇るこのスタイルには「身欠きにしんの甘露煮」に山椒を振ってお楽しみ下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：VINO DE REGION CABERNET SAUVIGNON /ヴィーノ・デ・リージョン カベルネ・ソーヴィニョン
生産者：Baettig /ベティッグ
ブドウ品種：Cabernet Sauvignon /カベルネ・ソーヴィニョン
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Chile /チリ
生産地：Maule Costa, Maule Valley /マウレ・ヴァレー, マウレ・コースタ
ヴィンテージ：2023
商品CD：92575
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