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カピテル・クローチェ 2022 アンセルミ 白ワイン
ヴェネト州はソアーヴェ地区にありながらも、敢えてソアーヴェを名乗らないこだわりを持ったイタリアを代表する生産者の白ワインです。
アンセルミは、ヴェネト州を代表する白ワインである「ソアーヴェ」の高品質化の立役者として、当主のロベルト・アンセルミ氏のもと低収量による質の高いブドウの栽培や、フレンチオークの小樽での発酵をソアーヴェで初めて行うなど品質向上に尽力してきました。しかしながら、法的に高い収量が許され大量生産で凡庸なワインを容認し続けるソアーヴェの名称を自身のラベルに記載することを良しとせず、1999年D.O.C.ソアーヴェの脱退を決意しました。脱退後はひとつ下となるI.G.P.として全てのワインをリリース、2011年にはイタリアソムリエ協会主催「オスカー・デル・ヴィーノ」でヴェネト州1位、イタリアで最も権威のあるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」においては、記録的となる9年連続で最高評価のトレビッキエーリ（3グラス）の栄誉に輝いています。
フラッグシップとなるこのワインは、海底隆起したアンモナイトや魚の化石が混じった石灰質土壌のクローチェの区画から、厳格な収量制限が行われた高品質なガルガーネガ種100％で造られています。フレンチオークの小樽での発酵の後、2年から3年使用のフレンチオーク樽にて8か月間熟成されます。
レモンやパイナップル、黄桃などの果実、ヴァニラ、カモミールの香り。クリーミーなテクスチャー、凝縮感のある果実味と溌溂とした酸味、チョーキーなミネラル感の辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
イタリア北東部のソアーヴェ地区の生産者でありながらも、突き抜けた孤高の品質を目指した結果、敢えてソアーヴェを名乗らない選択肢を採った超名門の白ワインです。黄桃やネーブル・オレンジの香りには「ペコリーノチーズとブラックペッパーのチーズパスタ*」がお勧めの一皿になります。
*イタリアの首都ローマの名物料理として有名で、「カチョ・エ・ペペ」と称されます。
＜商品概要＞
ワイン名：CAPITEL CROCE /カピテル・クローチェ
生産者：Anselmi /アンセルミ
ブドウ品種：Garganega /ガルガーネガ
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Italy /イタリア
生産地：Soave, Veneto /ヴェネト州, ソアーヴェ
ヴィンテージ：2022
商品CD：99656
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