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エッセンシャル・クライシス 2022 ラッタ・ヴィーノ スパークリングワイン
オーストラリアはヴィクトリア州の州都メルボルン郊外、ゴールド・ラッシュの町として知られるバララットに居を構えるイースタン・ピーク・ワイナリーの当主オーウェン・ラッタ氏が、自らの名前を冠して2012年に立ち上げたのがラッタ・ヴィーノになります。オーウェン氏は、2018年にオーストラリアのグルメ・トラベラー・ワイン誌の「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、同国を代表するワイン・ジャーナリストであるマイク・ベニー氏をして「脳みそが溶けはじめる」と言わしめた、素晴らしい才能の持ち主です。フランスのブルゴーニュ地方やジュラ地方で研鑽を積んだオーウェン氏は、先代である父からの「人的介入を可能な限り行わないワイン造りへのアプローチ」を受け継ぎ、高品質なワインを生産しています。
このワインはヴィクトリア州中央部、標高330メートルに位置するムーナンベル地区の石英が混じったシェールやシストの土壌で造られたソーヴィニョン・ブラン種を使用。瓶内一次発酵によって炭酸ガスを獲得する手法を採用したペット・ナットの1本になります。
レモンやグレープフルーツ、パッションフルーツなどの果実やハーブの香り。フレッシュな果実味と高めの酸味、柔らかな口当たりの微発泡でライトな辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
涼感あふれるハーブの印象が効いた、超一流豪州産「微発泡」スパークリングワイン
です。ほのかなパッションフルーツ香、そして生のパン生地のような香りには、冷製の
「茄子の翡翠煮」の美味しい繊維質の旨味がとても良く相乗することでしょう。
＜商品概要＞
ワイン名：ESSENTIAL CRISIS /エッセンシャル・クライシス
生産者：Latta Vino /ラッタ・ヴィーノ
ブドウ品種：Sauvignon Blanc /ソーヴィニョン・ブラン
ワインタイプ：Sparkling /スパークリングワイン
生産国：Australia /オーストラリア
生産地：Pyrenees, Victoria /ヴィクトリア州, ピレニーズ
ヴィンテージ：2022
商品CD：97517
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