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ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 ストリ・マラニ オレンジワイン
8000年の歴史を誇るワイン発祥の地として知られ、525種類もの土着品種が確認されているジョージア(旧グルジア共和国)の新進気鋭の生産者が伝統的手法で醸す、オレンジワインの1本です。
ストリ・マラニは首都トビリシから東に約80㎞に位置する、カヘティ地方の銘醸地のひとつツィナンダリに2014年にブドウ栽培家のダヴィティ・アズニアシュヴィリ氏が設立した、伝統的な甕容器のクヴェヴリのみで醸造を行うワイナリーです。
このワインは、ロー・インターヴェンションで栽培されたツィナンダリ地区の平均樹齢25年のムツヴァネ種を100％使用。区画ごとに除梗、破砕した後にクヴェヴリにて６か月間のマセレーション発酵と熟成を行います。熟成後に上澄み30％の最高級キュヴェのみを瓶詰めした贅沢な1本です。
枇杷や柿、ネーブルオレンジなどの果実やアールグレイティー、クローヴの香り。豊かな酸味と軽快なフェノリクス、余韻に幾分苦味が感じられる辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
ワイン発祥国ジョージア産オレンジワインですが、甕容器で発酵させた上澄み30％程度の、非常にエレガントなテクスチャーを見せる部分だけを瓶詰めさせる贅沢な生産者。熟した百目柿、発酵茶葉、そしてほのかな乳製品香が香るこの1本には、熱々のチーズがたっぷりと乗った「オニオン・グラタン（スープ）」をお楽しみ下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：MTSVANE QVEVRI /ムツヴァネ クヴェヴリ
生産者：Stori Marani /ストリ・マラニ
ブドウ品種：Mtsvane /ムツヴァネ
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Georgia /ジョージア
生産地：Tsinandali, Kakheti /カヘティ地方, ツィナンダリ
ヴィンテージ：2021
商品CD：89921
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