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クードレ・ド・ボーカステル ブラン 2021 シャトー・ド・ボーカステル 白ワイン

クードレ・ド・ボーカステル ブラン 2021 シャトー・ド・ボーカステル 白ワイン

シャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手が醸す、フローラルでリッチなスタイルの白ワインです。
シャトー・ド・ボーカステルの歴史は、1687年にボーカステル家がカトリックに改宗した褒美として「太陽王」ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まりました。1909年にペラン家が購入し、3代目のジャック・ペラン氏がワイナリーの名声を高める一方で有機栽培の実践など現在の基礎を築き上げ、5代目である現当主マルク・ペラン氏が更なる高みを目指しています。
大変希少なシャトー・ド・ボーカステル ブランのエントリー・モデルとなるこのワインは、
手摘みによって厳選されたブドウをプレスの後、オーク樽とステンレススチール・タンクで発酵。8か月間オーク樽とステンレススチール・タンクで別々に熟成した後にブレンドされます。
白桃やアプリコット、蜜リンゴなどの果実、ヴァニラ、スイカズラの香り。ふくよかな果実味と爽やかな酸味、美しいミネラル感と複雑な余韻を呈する辛口のスタイルです。
(山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則)

<大橋MWの一言>
南仏産白ワインのお手本のような逸品!洋梨、白桃、アプリコット、そしてスイカズラのようなお花の芳香性に加え、狙いすましたかのようなリッチな粘性と複雑な余韻が一流であることを証明しています。台湾でも大人気の「葱餅(ツォンズワピン)」に是非バジルの葉を添えてお楽しみ下さい。
                     
<商品概要>
ワイン名:COUDOULET DE BEAUCASTEL BLANC /クードレ・ド・ボーカステル ブラン
生産者:Chateau de Beaucastel /シャトー・ド・ボーカステル
ブドウ品種:Marsanne, Viognier, Bourboulenc, Clairette /マルサンヌ, ヴィオニエ, ブールブーラン, クレレット
ワインタイプ:White /白ワイン
生産国:France /フランス
生産地:Chateauneuf du Pape, Rhone /ローヌ地方, シャトーヌフ・デュ・パプ
ヴィンテージ:2021
商品CD:85349

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