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ツィツカ-オツハヌリ・サペレ 2018 ゴギタ・マカリゼ 赤ワイン

ツィツカ-オツハヌリ・サペレ 2018 ゴギタ・マカリゼ 赤ワイン

ジョージア伝統の甕容器であるクヴェヴリで醸した、軽やかながら深みのある味わいの赤ワインです。
ゴギタ・マカリゼは、ジョージア西部、イメレティ地方の中央部に位置するテルジョラ村に2012年、同名の当主ゴギタ・マカリゼ氏によって設立された、土着品種を伝統的な甕仕込みで造るワイナリーです。
2014年、ヨーロッパへの輸出を目指した支援プロジェクトに採用され、醸造協同組合「テルジョラワイン」を設立。1.5ヘクタールの自社畑の他に、仲間達とともに4.5ヘクタールの畑からブドウを栽培し、この地のワインを国外に広める活動も行っています。
このワインは、白ブドウのツィツカ種と濃厚な赤ワインが造られる黒ブドウのオツハリヌ・サペレ種をクヴェヴリで混醸するという革新的な醸造法で造られています。クヴェヴリで25日間のマセレーションを行った後に、同容器にて7か月間熟成されます。
ラズベリーやブラックチェリーなどの果実、スミレの花やクローヴの香り。フルーティーな果実味と豊かな酸味、旨味を伴ったタンニンのライトボディのスタイルです。
                      (山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則) 
*ワイナリー様の都合によりラベルにスレのある商品がございますが、中身に問題はございません。

<大橋MWの一言>
世界市場で躍進を続けるジョージア産の甕仕込みの赤ワインになります。何と白ブドウとなるツィツカと黒ブドウのオツカヌリ・サペレを一緒に仕込んでしまうというエキセントリックな醸造法を取った、滋味あふれるこの1本には、皆さんも大好きな「サムギョプサル(豚バラ焼肉とキムチの野菜巻き)」が好相性を呈することでしょう。

<商品概要>
ワイン名:TSUITSKA-OTUHANURI SAPERE /ツィツカ-オツハヌリ・サペレ
生産者:Gogita Makaridze /ゴギタ・マカリゼ
ブドウ品種:Tsuitska, Otshanuri Sapere /ツィツカ, オツハヌリ・サペレ
ワインタイプ:Red /赤ワイン
生産国:Georgia /ジョージア
生産地:Terjola, Imereti /イメレティ, テルジョラ
ヴィンテージ:2018
商品CD:79994

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