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早花咲月(さはなさづき)ロゼ  2023 ラン・セッカ スパークリングワイン

早花咲月(さはなさづき)ロゼ 2023 ラン・セッカ スパークリングワイン

2021年の余市町ふるさと応援寄付(ふるさと納税)の返礼品として好評を得たことにより、レギュラー商品としてリリースされることになった、香り高く軽快な微発泡スタイルの1本です。
サイクルロードレースの選手としての経歴を持つラン・セッカ当主の山川慎太郎氏は、奥様が管理していたブドウが「ドメーヌ・タカヒコ」に販売されていた縁で、同ワイナリーで2年間の研修を行い、2018年余市町の登地区、小谷地の沢にワイナリーを設立しました。
微発泡ロゼのスタイルとなるこのワインは、余市町内の3軒の栽培農家から収穫されたナイアガラ種をメインに、10%ほどキャンベル・アーリー種、そしてほんの少しピノ・ノワール種を使用しています。
ファイバー・タンクにて約1週間のスキンコンタクトを伴った野生酵母による発酵の後にプレスを行い、亜硫酸無添加で瓶詰めされ瓶内で二次発酵。その後5か月間熟成されるノン・ドサージュのスタイルに仕上げられています。
ザクロやラズベリーなどの赤い果実とゼラニウムの香り。柔らかな泡立ちとフレッシュな果実味。幾分グリップ感のあるフェノリクスの軽快な微発泡のスパークリングワインになります。       
(山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則) 

<大橋MWの一言>
北海道の余市に近年興ったガレージストとなる同社のロゼ・スパークリングです。当主の山川氏は日本屈指の高名なる生産者となる「ドメーヌ・タカヒコ」の出身!ナイアガラ種とキャンベル・アーリー種による、グレーピーなニュアンスにストロベリーの香り溢れる軽快なる泡物には、「スイカのガスパチョ」をお楽しみ下さいね!

<商品概要>
ワイン名:SAHANA-SAZUKI ROSE /早花咲月(さはなさづき)ロゼ
生産者:Lan Seqqua /ラン・セッカ
ブドウ品種:Niagara, Campbell Early,Pinot Noir /ナイアガラ, キャンベル・アーリー,ピノ・ノワール
ワインタイプ:Sparkring /スパークリングワイン
生産国:Japan /日本
生産地:Yoichi, Hokkaido /北海道, 余市町
ヴィンテージ:2023
商品CD:50419

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