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リボッラ・ジャッラ 2012 ラ・カステラーダ オレンジワイン
グラヴネル、ラディコンと共にイタリアのオレンジワイン界を牽引してきた生産者の1本です。
ラ・カステラーダは、スロヴェニア国境近くに位置するオスラヴィアで、前当主ジュゼッペ・ベンサ氏が経営するトラットリア用のワイン造りを、1985年から息子であるジョルジョ・ベンサ氏とニコロ・ベンサ氏が引き継いだことから始まりました。
現当主ニコロ氏は、同級生でもある、故スタニスラオ・ラディコン氏やダリオ・プリンチッチ氏と互いに影響を受け合いながら、有機農法の実践や出来る限りの人為的介入を排除したワイン造りに取り組んできました。
この地の土着品種であるリボッラ・ジャッラ種を、木製の開放醗酵槽で野生酵母による醗酵を含む2か月間のマセレーション。大樽で24か月間熟成の後、さらにステンレススチール・タンクにて10か月間熟成されます。
アプリコットやカリンなどの果実、ブリオッシュの香り。比較的柔らかなフェノリクスと塩味を感じるミネラル感。エレガントな辛口スタイルのオレンジワインです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、全世界にオレンジワイン・ブームを築き上げた功労者的産地と言っても良いでしょう。比較的優しめの果皮浸漬によるエレガントなオレンジワインとして、世界中で大人気のこの一流銘柄には、是非熱々のオニオン・グラタンをお試しください。
＜商品概要＞
ワイン名：RIBOLLA GIALLA /リボッラ・ジャッラ
生産者：La Castellada /ラ・カステラーダ
ブドウ品種：Ribolla Gialla /リボッラ・ジャッラ
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Italy /イタリア
生産地：Collio, Friuli-Venezia Giulia /フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州, コッリオ
ヴィンテージ：2012
商品CD：73102
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