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ノラ・ブラン 2019 白ワイン 農楽蔵（のらくら）
絶大な人気を誇る入手困難な北海道産の自然派ワイン「ノラ・ブラン」のご紹介です。
このワインを造る農楽蔵は、ブルゴーニュ大学で醸造学を学びフランス各地や国内のワイナリーで研鑽を積んだ佐々木夫妻が、北海道函館市に設立したガレージ・ワイナリーになります。農楽蔵という名前には、「農を楽しむ」、「野良仕事」、「どこにも属さず、自分たちの理想を追い続ける」という意味が込められています。ブドウ栽培は基本的に無農薬で、必要な時にだけ有機栽培認定を受けた微生物農薬を使用しています。
雨が少なく暑い年となった2019年ヴィンテージは、前年と同じ10月最終週に収穫を行っています。その結果としてアルコール度数は14度と高く、酸味の穏やかな例年にない仕上がりになりました。北斗市自家農園産のシャルドネ種を野生酵母で発酵し、450リットルの古樽で熟成。亜硫酸の添加、濾過、清澄は一切行っていないそうです。
パッションフルーツやパイナップル、ほのかな樽の香り。ミネラル感に富む辛口のスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
北海道の2019年は日本の他の産地とは大きく隔たりのあるヴィンテージとなりました。この事実は今後更に「北海道におけるブドウ栽培の将来性」を大きく肯定する要素になり得るものであり、是非皆さまには「その可能性」をこの北海道を代表する1本から感じ取り、北海道という産地に一層の矜持を持って頂きたい、そんなワインとなります。
＜商品概要＞
ワイン名：NORA BRANC ／ノラ・ブラン
生産者：Norakura ／農楽蔵
ブドウ品種：Chardonnay ／シャルドネ
ワインタイプ：White ／白ワイン
生産国：Japan ／日本
生産地：Hokkaido ／北海道
ヴィンテージ：2019
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