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プリオラート ユミリタ 2017 フランク・マッサール 赤ワイン
スペイン東部の高級ワイン産地で造られる、ガルナチャ種主体の自然派ワインです。
当主のフランク・マッサール氏は、ソムリエ界の重鎮である故ジェラール・バッセ氏に師事し、1996年に英国最優秀ソムリエに輝いたサービスマン。1998年にはWSETのディプロマに合格し、2004年プリオラートの地に自らのワイナリーを設立しました。並行してネゴシアン会社を立ち上げスペイン全土のワイン啓蒙に励んでいます。
昼夜の寒暖差の大きな、プリオラートの中でも標高の高いポボレダ村のエル・モラル地区にある畑から、ビオロジック（有機）農法でブドウを栽培。ステンレススチール・タンクにて、最初の3日間の6℃の低温浸漬を含む、合計17日間のマセレーションを施し、並行して16日間の発酵を行います。その後500Lの古樽で12か月の熟成をしてワインはリリースされてきます。ドライ・プルーンや黒オリーヴの香り。豊かなミネラル感ときめ細やかなタンニンを感じるミディアム・ボディのスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
かつての英国最優秀ソムリエが醸す、スペインの高品質産地からの自然派赤ワイン。このワインが見せるプルーンの香り、土っぽい発展的な印象、そして優しい酸味や深みのあるタンニンは「茄子の肉味噌炒め」の味噌の風味に好相性を見せ、ワインの月桂樹的なハーブ香は、茄子という野菜素材が見せる風味に見事に同調してゆきます。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！
https://youtu.be/U3RTSgBLbGc
＜商品概要＞
ワイン名：PRIORAT HUMILITAT ／プリオラート ユミリタ
生産者：Franck Massard ／フランク・マッサール
ブドウ品種：Garnacha, Carinena ／ガルナチャ, カリニェナ
ワインタイプ：Red ／赤ワイン
生産国：Spain ／スペイン
生産地：Priorat, Cataluna ／カタルーニャ州, プリオラート
ヴィンテージ：2017
商品CD：72284
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