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サン・ロマン ブラン 2020  マーク・ハイスマ 白ワイン
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サン・ロマン ブラン 2020 マーク・ハイスマ 白ワイン

ジャンシス・ロビンソンMWをはじめ、多くの著名なワイン評論家から称賛の声が上がっているマイクロ・ネゴシアンの新星が造る、サン・ロマン村の高品質な白ワインです。
オーストラリアの銘醸ワイナリーとなる「ヤラ・イエリング」でベイリー・カローダス博士に師事しワインメーカーを務めたオーストラリア出身のマーク・ハイスマ氏は、フランスのブルゴーニュに移住後、7年を費やして自身の哲学と共有できる栽培農家との関係を築き、良質なブドウの購入を実現しました。2016年にはジイィ・レ・シトー村に自身のワイナリーが完成し、更なる飛躍が期待されています。
このワインは、サン・ロマン村の区画「レ・ジャロン」と「ル・ヴィラージュ」のシャルドネ種を、ともにフレンチ・オーク樽で発酵。その後16か月の樽熟成を行っています。
熟したレモンや洋梨香り。溌剌とした酸は、谷あいの冷涼感をきれいに表現しています。しっかりと感じられるミネラル感の辛口スタイルです。
                      (山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則) 

<大橋MWの一言>
 赤ワインをその生産の主体とするマーク・ハイスマ。希少なハイスマの白の個性を知る絶好のワインがこのサン・ロマンと言えるでしょう。若々しさ由来の高めの溶存炭酸ガスを感じながらも、美しく伸びる酸味、そしてミネラル感が見事な、そして一方でミッドパレットの充実感も感じられるスタイルです。

<商品概要>
ワイン名:SAINT-ROMAIN BLANC /サン・ロマン ブラン
生産者:Mark Haisma /マーク・ハイスマ
ブドウ品種:Chardonnay /シャルドネ
ワインタイプ:White /白ワイン
生産国:France /フランス
生産地:Cote de Beaune, Bourgogne /ブルゴーニュ地方, コート・ド・ボーヌ地区
ヴィンテージ:2020
商品CD:66474

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