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サン・ロマン ブラン 2020 マーク・ハイスマ 白ワイン
ジャンシス・ロビンソンMWをはじめ、多くの著名なワイン評論家から称賛の声が上がっているマイクロ・ネゴシアンの新星が造る、サン・ロマン村の高品質な白ワインです。
オーストラリアの銘醸ワイナリーとなる「ヤラ・イエリング」でベイリー・カローダス博士に師事しワインメーカーを務めたオーストラリア出身のマーク・ハイスマ氏は、フランスのブルゴーニュに移住後、7年を費やして自身の哲学と共有できる栽培農家との関係を築き、良質なブドウの購入を実現しました。2016年にはジイィ・レ・シトー村に自身のワイナリーが完成し、更なる飛躍が期待されています。
このワインは、サン・ロマン村の区画「レ・ジャロン」と「ル・ヴィラージュ」のシャルドネ種を、ともにフレンチ・オーク樽で発酵。その後16か月の樽熟成を行っています。
熟したレモンや洋梨香り。溌剌とした酸は、谷あいの冷涼感をきれいに表現しています。しっかりと感じられるミネラル感の辛口スタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
赤ワインをその生産の主体とするマーク・ハイスマ。希少なハイスマの白の個性を知る絶好のワインがこのサン・ロマンと言えるでしょう。若々しさ由来の高めの溶存炭酸ガスを感じながらも、美しく伸びる酸味、そしてミネラル感が見事な、そして一方でミッドパレットの充実感も感じられるスタイルです。
＜商品概要＞
ワイン名：SAINT-ROMAIN BLANC ／サン・ロマン ブラン
生産者：Mark Haisma ／マーク・ハイスマ
ブドウ品種：Chardonnay ／シャルドネ
ワインタイプ：White ／白ワイン
生産国：France ／フランス
生産地：Cote de Beaune, Bourgogne ／ブルゴーニュ地方, コート・ド・ボーヌ地区
ヴィンテージ：2020
商品CD：66474
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