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パレリャダ 2017 セラー・ジョルディ・ロレンス 白ワイン
2017年の厳しいヴィンテージを表現したパレリャダ種100％の特別キュヴェになります。
2012年が初リリースのセラー・ジョルディ・ロレンスは、近年メキメキと頭角を現してきたコンカ・デ・バルベラ地区に居を構える新進気鋭の自然派生産者です。
当地の二大巨頭「エスコーダ・サナフヤ」のホアン・ラモン・エスコーダ氏と「メンダール」のロレアーノ・セレス氏に師事。師とブレンドこそ似せないながらも、体に染み入る滋味深いスタイルの高品質ワインを生産しています。
2017年は雹害によりパレリャダ種以外のブレンドすべきブドウが壊滅状態。しかも糖度が上がらず9.5％と低いアルコール度数の年になりました。しかしながら、イージー・ドリンキングなこのワインをジョルディ氏は大変気に入り、単一品種としてリリースしています。
10日間のスキンコンタクトの後に、ステンレス・スチールタンクでの発酵。150年前から使用されている800Lのアンフォラで18か月熟成した、軽快な辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
スペイン北東部、コンカ・デ・バルベラ地区の自然派ワイン。アンフォラ容器内で醸造、熟成したワインとなります。柚子やはっさくの香り、エニシダ、そして澱との接触由来の酵母の香りが奥行きを与えます。9.5%アルコールのライトボディーであるものの、その瑞々しい酸味が、大根おろしを添えた「サンマの塩焼き」に更なる清涼感を与えます。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！
https://youtu.be/VPhGWERg5kE
＜商品概要＞
ワイン名：PARELLADA ／パレリャダ
生産者：Celler Jordi Llorens ／セラー・ジョルディ・ロレンス
ブドウ品種：Parellada ／パレリャダ
ワインタイプ：White ／白ワイン
生産国：Spain ／スペイン
生産地：Conca de Barbera, Cataluna ／カタルーニャ州, コンカ・デ・バルベラ
ヴィンテージ：2017
商品CD：74386
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