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コトー・デュ・ジェノワ 2015 ル・クロ・デュ・テュエ・ブフ 赤ワイン
自然派ワイン界では大御所の域に達するフランスはロワール地方のティエリー・ピュズラ氏が、石灰質土壌のAOPコトー・デュ・ジェノワの造り手マチュ・コストのワインの中から厳選してセレクションを行い、その後熟成をテュエ・ブフで行った今回限りの限定商品です。
バンドールのラ・トゥール・デュ・ボンやサンテミリオンのクロ・フルテで研鑽を積んだティエリー・ピュズラ氏は1994年、父の畑を兄のジャン＝マリーと共に継ぎ、ル・クロ・デュ・テュエ・ブフを起ち上げています。ティエリーは90年代後半からパリのワイン・ブティックに端を発した自然派ワイン・ムーヴメントの立役者のひとりであり、その土壌や品種の特徴を表現した滋味深い味わいは、ロマネ・コンティのオーナーであるアンリ・フレデリック・ロック氏をも魅了し、お互いに親交を深めていたほどのクオリティで知られています。2019年4月に兄のジャン＝マリーは引退し、ティエリーの愛娘ゾエが新たにワイナリーに参加しています。
＜大橋MWの一言＞
自然派ワイン業界における古い友人が醸す、正に「大地の滋味がブドウ樹をくぐった味わい」です。全房発酵を冷涼地で実践した品の良いハーブ香と歯応えのある赤系果実の香りは、塩焼きにしたアユのほろ苦さに抜群の相性を見せます。
＜商品概要＞
ワイン名：COTEAUX DU GIENNOIS／コトー・デュ・ジェノワ
生産者：Le Clos du Tue-Boeuf／ル・クロ・デュ・テュエ・ブフ
ブドウ品種：Pint Noir80%, Gamay20%／ピノ・ノワール80％, ガメイ20％
ワインタイプ：Red／赤ワイン
生産国：France／フランス
生産地：Loir, Touraine ／ロワール地方, トゥーレーヌ
ヴィンテージ：2015
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