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石鎚 純米大吟醸 さくらひめ 720ml
山仁通信2025年4月号掲載
愛媛県オリジナル品種の花から生まれた「愛媛さくらひめ酵母」を使用して醸した1本。ほのかな乳製品のニュアンスと甘味には「ハマグリのクリーム煮」が良きお供となります。
<商品概要>
日本酒名: 石鎚 純米大吟醸 さくらひめ
生産者: 石鎚酒造
特定名称: 純米吟醸
米品種: しずく姫
生産地: 愛媛県
アルコール度数: 16度
使用酵母: 愛媛さくらひめ酵母
日本酒度: -1.0
酸度: 1.8
アミノ酸度: 非公開
精米歩合: 44%
醸造年度: 2024BY
商品CD:5376
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