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マヤカミ 2024 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン 赤ワイン
日本の高温多湿な環境に適応した、小公子種をメインに使用した1本になります。
フランスのローヌ地方で約20年ワインを造り続けてきた大岡弘武氏が、世界で勝負できる日本ワインの産地を造るべく移住した地が岡山になります。
大岡氏は、130年以上の食用ブドウ栽培の歴史を持つ岡山の美しい景観を守るため、耕作放棄地のブドウ畑への転用やワイン醸造用ブドウへの転化を推奨する次世代に繋がる地域活動を行っています。2021年には、ワイン造りに関心を持つ人が会員となってブドウ栽培からワイン醸造までを共同で行うプロジェクト「おかやま葡萄酒園」を育種家の林慎悟氏と立ち上げ、地域を盛り上げていく取り組みも行っています。
このワインは 大岡氏が2017年から植えた樹齢７年の小公子、シラー、グルナッシュ.一才ヤマブドウ、龍王、りざんから造られています。畑で葡萄を選果後、丸ごと琺瑯タンクへ投入。蓋をしてそのまま二週間置いておきます。そのあと、タンクの中に入り、足による破砕。発酵中は一日一回ピジャージュ（浮いてきた果皮を足で沈める）を行います。 約一週間後、圧搾。ワインはそのまま古い小樽へ。12か月熟成させたのち、重力による瓶詰め。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加となります。
ブラックチェリーや野イチゴなどの果実やシナモンなどのスパイスの香り。生き生きとした果実味と高めの酸味、味わいに深みを与えるほのかな揮発酸を持つミディアムボディのスタイルになります。
エチケットは備前焼作家 藤原和さんが富吉の土を使って作っていただいた絵画をベースにデザインされています。
（山仁営業開発部 ソムリエ 福田雄人）
＜商品概要＞
ワイン名：MAYAKAMI/マヤカミ
生産者：La Grande Colline Japon /ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
ブドウ品種：Shokoshi,Syrah,Ryuo,Rizan,Issaiyamabudou,Grenache /小公子、シラー、龍王、りざん、一才やまぶどう、グルナッシュ
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Okayama /岡山県
ヴィンテージ：2024
商品CD：51181
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