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12月 大橋MWセレクトワイン4本セット （エビ料理）
12月のテーマは「エビ料理」です！
お正月の皆さまの食卓には必ずこの素材のお料理が登っているのではないでしょうか？
日本は世界の中でも特に多種多様のエビが楽しまれています。今回はスパークリングワイン、白ワイン2種、そして赤ワインの高品質4本セットを用意させて頂きました。
是非皆さまが新年を迎えるにあたっての彩になれば嬉しく思います。
1.エクストラ・ブリュト NV ブリュンデルマイヤー スパークリングワイン
今年のクリスマス、そして新年の幕開けに、この知られざる超高品質泡物で新たな扉を開いてみるのも良いのではないでしょうか？本家シャンパーニュと同製法、しかも樽熟成を行い、シャンパーニュ規定よりも長い期間熟成されたこの優美で複雑な逸品には、ヨーグルトを使用した「シュリンプ・カクテル」が素晴らしい相性となることでしょう。
2.ルメルシマン グラン・ブラン 2024 フェルム36 白ワイン
栃木県のココ・ファーム&ワイナリーに就業していた経歴を持つ、長野のアルプス山麓のブティックワイナリー。一切の樽を非採用とするその姿勢の裏側には、確実に「日本を代表するレヴェルの」品質が備わっています。凝縮感がありながらも青りんごやピンクの薔薇の花弁が香るこのスリムな1本には、「甘エビの昆布締め」が美味しく楽しめます。
3.バード・イン・ハンド シャルドネ 2024 バード・イン・ハンド 白ワイン
弊社社長の大橋MWの師匠の一人であるサム・ハロップMWが、豪州の高い標高の地での栽培・醸造コンサルテーションに臨んでいます。「ブレッド＆バター*」のスタイルをベースに、より冷涼なテロワールにフォーカスした、瑞々しいパイン、そしてフリージアのお花の香りが加わるこの1本は、「エビ餃子」のパーティーが開催したくなることでしょう。
*樽熟成による香ばしさを｢ブレッド｣､マロラクティック発酵によるクリーミーな風味を｢バター｣と表現するカリフォルニアワイン
4.ヴァル・ド・ガリール メンシア 2022 ヴィルヘン・デル・ガリール 赤ワイン
現在最も世界から注目されているスペイン品種と言っても過言ではない、そんなトレンディー品種からの、名門の1本のご提案です。存分なるスパイスの風味がありながらも、熟した黒系果実香、そして一吹きの清涼感を感じるこのワインには、「伊勢海老のアメリケーヌソース・パスタ」がお勧めの一皿になります。
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商品CD：73401
単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：18,524円）
是非ご検討ください。
なら 
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