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ソーヴィニョン・ブラン リード クラウセン 1STK 2022 ノイマイスター 白ワイン
ドイツ語圏で最も影響力のあるワイン評価誌とされる、「ファルスタッフ」最高評価の5つ星ワイナリーのソーヴィニョン・ブラン種です。
ノイマイスターは、オーストリア南東部はスロヴェニア国境近く、シュトラーデンに居を構える家族経営のワイナリーです。アルプス山脈からの冷たい風が、南方のアドリア海と東方ハンガリーのパノニア平原からの暖かい風とぶつかり合う比較的降水量の多いエリアから、当主であるクリストフ・ノイマイスター氏の指示のもと有機栽培を実践し素晴らしいワインが生産されています。
このワインは、シュタイヤーマルクの生産者協会が認定する優良畑である、急峻な斜面のクラウセンの区画で栽培された樹齢15年から30年の高品質なソーヴィニョン・ブラン種から造られています。18時間のスキンコンタクトを行った後に伝統的な2,000リットルの古樽で自然発酵。その後、リーズ・コンタクトの状態で18か月間熟成されます。
グースベリーやグレープフルーツ、メロンなどの果実、ほのかな火打石や樽の香り。熟度の高い果実味と高めの酸味、塩味を感じるミネラル感の辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
オーストリア南部のチロル地方は、世界中が現在注目するソーヴィニョン・ブラン種の産地に成長しています。完熟したマスクメロンの皮や青パパイヤの香味のこの白ワインには「サラド・シェーヴル・ショー*」が素晴らしい相性を見せることでしょう。
*スライスしたクルミパンにシェーヴルチーズ（山羊のチーズ）を乗せてトーストしたものをグリーンサラダと楽しむ、パリのカフェ等でお馴染みのフランス料理です。
＜商品概要＞
ワイン名：SAUVIGNON BLANC RIED KLAUSEN 1STK /ソーヴィニョン・ブラン リード クラウセン 1STK
生産者：Neumeister /ノイマイスター
ブドウ品種：Sauvignon Blanc /ソーヴィニョン・ブラン
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Austria / オーストリア
生産地：Straden , Steiermark /シュタイヤーマルク州, シュトラーデン
ヴィンテージ：2022
商品CD：99669
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