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トラヒン 2022 クラン・デル・ヴィノ 白ワイン
樹齢150年を超えるフィロキセラ禍以前から栽培されている、自根のヴェルデホ種から造られる1本です。
クラン・デル・ヴィノは、化学と醸造学を学び、リベラ・デル・ドゥエロ、チリ、ニュージーランド、オーストラリアで醸造の研鑽を積んだイレーネ・アランス氏と、ブドウ栽培を学び、リベラ・デル・ドゥエロ、チリで収穫経験を重ねてきたフェルナンド・デ・フルートス氏によってスペイン中央部、セゴヴィア県北部はクエジャル村に設立された新進気鋭のワイナリーです。
このワインは、樹齢150年を超える古木のヴェルデホ種を使用。24時間のスキンコンタクトを行い木製の古いプレス機で圧搾した後に500リットルのアメリカンオーク古樽にて野生酵母での発酵。同容器にてリーズ・コンタクトの状態で5か月間熟成の後に無清澄、無濾過でボトリング。亜硫酸無添加で醸造された、生産本数572本と大変希少な1本です。
アプリコットやアップルタルト、キンモクセイや蜜蝋の香り。凝縮した果実味とリーズ・コンタクトによる複雑性、スモーキーなトーンを有した滋味深いミネラル感の辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
業界で「プレ・フィロキセラ*」と言えば、最低でも100年以上の樹齢を誇る古樹からのワインを指します。正にこの白ワインは、この天然記念物のような、まるで「生きた化石」的な1本なのです！紛れもなく世界で最も安価なプレ・フィロキセラ・ワインであることも間違いないのでは？洋梨のタルトや蜜リンゴの芯、ヨモギ、レモンピールの風合いの、この超一流品には、「野菜とイワシの重ね焼き」をお勧めいたします。
＊19世紀後半に世界中でブドウ畑を襲った害虫「ブドウネアブラムシ」の発生以前に植えられていた、接ぎ木をせず自根で生育しているブドウ樹。
＜商品概要＞
ワイン名：TRAJIN /トラヒン
生産者：Clan del Vino /クラン・デル・ヴィノ
ブドウ品種：Verdejo /ヴェルデホ
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Spain /スペイン
生産地：Segovia, Castilla Y Leon /カスティーリャ・イ・レオン, セゴヴィア
ヴィンテージ：2022
商品CD：99625
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