TOP
メルロー　2022　ミリ・ボーテ　赤ワイン

メルロー　2022　ミリ・ボーテ　赤ワイン

近年、ワイナリーの開業が目覚ましい千曲川ワインバレー東地区の新進気鋭生産者が醸す、高い標高から造られるライトなウエイトの赤ワインです。
千曲川ワインバレーのほぼ東端、長野県小諸市に位置するミリ・ボーテは、埼玉県で高校の数学教師をしていた中根靖氏が2015年に千曲川ワインアカデミーの一期生として栽培や醸造、ワイナリー経営について学んだ後にヴィラデストワイナリーで醸造研修を受けながら立ち上げたワイナリーです。小諸市菱野地区の標高820メートル、小さな丘へと続く半島のような高台に位置する自社畑は、粘土層の上に浅間山の火山性堆積物と森林褐色土が混ざり合った表層から構成され、やや冷涼な気候のもとメルロー種とシャルドネ種を主体に、カベルネ・フラン種、ソーヴィニョン・ブラン種が栽培されています。
同じ小諸市に居を構えるテール・ド・シエルで委託醸造されたこのワインは、樹齢7年目のメルロー種を手除梗の後に、1,000リットルの樹脂容器にて野生酵母での発酵を行い、亜硫酸無添加での醸造。バスケットプレスの後に古樽で6か月間熟成されます。
クランベリーやレッドカラント、スミレの花の香り。赤いベリー様のジューシーな果実味と豊かな酸味。軽快できめ細やかなタンニンのライトボディのスタイルです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（山仁営業開発部ソムリエ池田重則）

＜大橋MWの一言＞
野生酵母による発酵、そして亜硫酸無添加醸造を実践する小規模ワイナリーが、北東には浅間山を臨む小諸市に佇んでいます。古樽のみで熟成させられながらも、ジューシーなクランベリー、そしてスミレの花が香るこの艶のあるライトウエイトのメルロー種には、是非肉厚な「真イワシのラグー」を推奨いたします。

＜商品概要＞
ワイン名：MERLOT /メルロー
生産者：Mille Beaute /ミリ・ボーテ
ブドウ品種：Merlot /メルロー
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Komoro, Nagano /長野県, 小諸市
ヴィンテージ：2022
商品CD：50385

・クール便をご希望のお客さまは商品ページの「クール便」を合わせてご購入下さい。
（一回のご購入につき、一点をご選択ください。）
・他の商品と合わせて5本以上ご購入される場合は、本数に見合った送料をご選択ください。
・ラッピングをご希望の場合、備考欄に「ラッピング希望」とご記入ください。