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2月 大橋MWセレクトワイン4本セット
毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「台湾料理」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！
1.T2+53 ペティアン ロゼ MV ドメーヌユイ スパークリングワイン
北国余市の地で有機農法を実践する若きご夫婦の100%ドメーヌワイナリー｡縄文時代の矢尻や甕が出土する歴史あふれる畑のブドウから､イチゴやサクランボ､そしてコリアンダーやライムのような爽快感あふれる､そしてライトでキメの細やかな泡物が生まれます｡「焼きビーフン（チャオミーフェン）」を合わせてみましょう！
2.クードレ・ド・ボーカステル ブラン 2021 シャトー・ド・ボーカステル 白ワイン
南仏産白ワインのお手本のような逸品！洋梨、白桃、アプリコット、そしてスイカズラのようなお花の芳香性に加え、狙いすましたかのようなリッチな粘性と複雑な余韻が一流であることを証明しています。台湾でも大人気の「葱餅（ツォンズワピン）」に是非バジルの葉を添えてお楽しみ下さい。
3.アグリピオティス スープラ オレンジ・ナチュール NV テトラミソス オレンジワイン
温暖な南部ギリシャで絶滅寸前であった土着品種から醸された大変希少なワインの登場です。しかも古代を再現したかの甕発酵、そしてジェントルなオレンジワインのスタイルに仕上がっています。枇杷やアプリコットの風味とほのかなフェノリクスには、是非「鶏肉の紹興酒漬け」をお試し下さい。
4.プリオラート ユミリタ 2017 フランク・マッサール 赤ワイン
MW（マスター・オブ・ワイン）、MS（マスター・ソムリエ）、そして世界最優秀ソムリエの3冠を有したワイン業界の巨匠「ジェラール・バッセ」の一番弟子が醸したスペインの伝統産地の1本。痩せた大地でたくましく有機農法で育てられたブドウからのプルーンジャムや丁子のような風合いには、「牛肉のカイラン菜のオイスター炒め」がお勧めです！
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商品CD：73770
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（単品合計：15,043円）
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