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プリオラート ユミリタ 2017 フランク・マッサール 赤ワイン
スペイン東部の高級ワイン産地で知られるプリオラートで造られる、ガルナチャ種主体の赤ワインの1本です。
ワイナリーに自らの名前を冠した当主のフランク・マッサール氏は、ソムリエ界の重鎮である故ジェラール・バッセ氏に師事し、1996年に英国最優秀ソムリエに輝いたサービスマンとしての経歴を持ち、1998年にはWSETのディプロマに合格した経歴の持ち主です。2004年にプリオラートの地に自らのワイナリー設立と並行してネゴシアン会社を立ち上げ、スペイン全土のワイン啓蒙に励んでいます。
このワインは、昼夜の寒暖差の大きなプリオラートの中でも標高の高いポボレダ地区とエル・モラル地区にある畑から、樹齢27年から47年の古木のブドウを有機農法で栽培。ステンレススチール・タンクにて、最初の3日間の6℃での低温浸漬を含む、合計7日間のマセレーションを施し、並行して14日間の発酵を行います。その後、225Lと500Lの古樽で12か月間熟成されます。ドライプルーンや黒オリーヴ、クローヴの香り。凝縮した果実味と豊かなミネラル感、きめ細やかなタンニンを感じるミディアムボディのスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
MW（マスター・オブ・ワイン）、MS（マスター・ソムリエ）、そして世界最優秀ソムリエの3冠を有したワイン業界の巨匠「ジェラール・バッセ」の一番弟子が醸したスペインの伝統産地の1本。痩せた大地でたくましく有機農法で育てられたブドウからのプルーンジャムや丁子のような風合いには、「牛肉のカイラン菜のオイスター炒め」がお勧めです！
＜商品概要＞
ワイン名：PRIORAT HUMILITAT /プリオラート ユミリタ
生産者：Franck Massard /フランク・マッサール
ブドウ品種：Garnacha, Carinena /ガルナチャ, カリニェナ
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Spain /スペイン
生産地：Priorat, Cataluna /カタルーニャ州, プリオラート
ヴィンテージ：2017
商品CD：72284
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