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11月 大橋MWセレクトワイン4本セット
毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「イカ料理」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！
1.芒（NOGI）白 2022 98ワインズ 白ワイン
先日もテレビ番組を賑わせた、大変なる反響の日本を代表するワイナリーの逸品です。何よりもこのワインは甲州種の果汁の発酵途中から追熟した甲州種を粒ごと 加えて長期熟成させるユニークさがその持ち味。柑橘の爽やかさに洋梨風の奥行きが加わったこの白ワインには、「いかと葱のぬた（酢味噌和え）」を合わせてみましょう！
2.ゲタリアコ・チャコリーナBBベレシア 2020 エチェベリア・スビサレタ・イ・オトロ 白ワイン
※2019ヴィンテージが完売のため2020に変更いたしました。
世界一の美食の町、スペイン北部「サン・セバスチャン」において、魚介類のお供として地元でこよなく愛される爽やか系白ワインです。有機認証も取得しているこのワイナリーの、蜜リンゴ様の香りとほのかなガス感による清涼感には「いかと胡瓜の海苔巻き」がお勧めです。
3.マセドニア ロゼ・ド・クシノマヴロ 2021 ティミオプロス ロゼワイン
地球温暖化に応じて食のライト化が進行し、それに寄り添うように、かつての低価格帯のロゼワインから、より高品質なるシリアスなロゼワインの人気が高まっています。不耕起農法を採用したギリシアの土着品種による、この熟した柿のような香味の1本には、季節のこだわりのいかを使用して「いか人参」をつくってみて頂きたく思います。
4.ドルチェット・ダルバ 2022 ブルーノ・ジャコーザ 赤ワイン
イタリア北西部の伝統製法の巨匠として知られる同ワイナリーから、比較的アプローチャブルな品種による赤ワインを用意しています。ブルーベリーにほのかなグリーンバナナ、スミレの花弁やナツメグの香りと程良い味わいの厚みのこの1本には、煮しいたけやかんぴょうも混ぜ込んだ「いかの印籠詰め」が大変美味しく楽しめます。
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商品CD：72055
単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：14,603円）
是非ご検討ください。
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