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ザーラ 5/6 （イネス・ウ・ビェロム) 2011 ロクサニッチ オレンジワイン
クロアチア北西部、イストリア半島で栽培された7種類のブドウで醸された、濃密な果実感のオレンジワインです。
ロクサニッチは、15年間にわたり世界中のワイン産地で研鑽を積んだ、ムラデン・ロザニッチ氏が故郷のイストリア半島西部に位置するモトヴンに設立したミニマル・インターヴェンションの生産者です。
このワインは、アドリア海から約7キロメートル内陸のバチュヴァ地区に位置する、酸化鉄と炭酸カルシウムを含む赤土の畑で栽培された、7種類のブドウを使用して造られています。
手摘みで収穫されたブドウは70ヘクトリットルの木製開放式発酵槽にて野生酵母での発酵と65日間の長いマセレーションを行い、プレスした後にオークの大樽にて9年８か月の熟成を行います。
オレンジピールやドライアプリコット、メロン様の果実、スイカズラやサフランの香り。凝縮した果実味と高い酸味、柔らかなフェノリクスを感じるやや軽快な辛口のスタイルです。
このワインに感じるオレンジの風合いには、ふっくらと焼きあげてスダチとお塩で頂く「ささみの焼き鳥」とお楽しみください。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
このワインの産地となるクロアチア北西部のイストリア地方は、白ワインにマセレーションを採用することを常としている産地です。その傾向はイタリア北東部のフリウリの影響を受けていると言われていますが、探すと類まれな素晴らしいオレンジワインに出会えることは確かです。このロクサニッチはその代表格であり、ライトなスタイルながら素晴らしい品質の逸品になります。
＜商品概要＞
ワイン名：ZARA 5/6 /ザーラ 5/6（イネス・ウ・ビェロム）
生産者：Roxanich /ロクサニッチ
ブドウ品種：Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Vermentino, Glera, Friulano, Riesling Italico /ソーヴィニョン・ブラン, ピノ・ブラン, ピノ・グリ, ヴェルメンティーノ, グレラ, フリウラーノ, リースリング・イタリコ
ワインタイプ：Orange /オレンジワイン
生産国：Croatia /クロアチア
生産地：Bacva, Istrian Peninsula /イストリア半島, バチュヴァ
ヴィンテージ：2011
商品CD：80064
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