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グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン・ブラン 2021 アーラー 白ワイン
英国の著名ワイン誌「デキャンター」に、ワイララパ地方を代表するワイナリーとして取り上げられたアーラーが醸す、古き良き時代のサンセールの片鱗を想わせる1本です。
首都ウェリントン郊外、グラッドストーンの地に2004年に設立されたアーラーは、アンガス・トムソン氏によって人的介入を可能な限り減らしたワイン造りを続けてきました。2018年より以前より交流のあった日本の焼酎業界を牽引する「富乃宝山」で有名な西酒造が経営を引き継ぎ、この国で活躍する小山浩平氏を栽培醸造責任者に、そしてアンガス氏をマーケティング・マネージャーに据え、3者による新生アーラーが誕生しました。
オーガニック認証「BIO GRO」を取得したバイオダイナミクス農法を実践する畑は、昼夜の寒暖差が大きなことから、果皮が厚くて酸度の高い凝縮感のある高品質なブドウが生産されています。
このワインは、フレンチ・オーク樽にて野生酵母による発酵を行い、全体の50％をマロラクティック発酵。その後、同容器にて澱と共に10か月間の熟成が行われます。
グレープフルーツやレモングラス、カシスの芽やスイカズラの香り。熟度が高めながら抑制された果実味、フレッシュな酸味と滋味あふれるミネラル感の辛口のスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本が世界に誇る本格焼酎業界の雄、「富乃宝山」で有名な西酒造が、南半球は ニュージーランドの地において、バイオダイナミクス農法にて手掛けるワイン。ご当地での評価も非常に高い、グースベリーやカシスの芽が香るこの1本には、同系の香りを有した調理法となる「牡蠣とトマトのマリネ」を是非お試し下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：GLADSTONE URLAR SAUVIGNON BLANC /グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン・ブラン
生産者：Urlar /アーラー
ブドウ品種：Sauvignon Blanc /ソーヴィニョン・ブラン
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：New Zealand /ニュージーランド
生産地：Martinborough, Wairarapa /ワイララパ, マーティンボロ
ヴィンテージ：2021
商品CD：71353
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