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コルトラーダ・ルージュ1 2023 コルトラーダ 赤ワイン
ワイン用ブドウの他に、麦や豆、さつま芋なども手掛ける有機栽培農家が、酸化防止剤無添加で醸す、滋味あふれるライトボディの１本です。
コルトラーダは、約10年間にわたり有機的な農業に携わった、保坂耕三氏が岡山県新見市哲多町に設立したガレージワイナリーです。
2014年より様々なワイナリーでの委託醸造にて自らのワイン造りを行い、2017年からは大岡弘武氏のラ･グランド･コリーヌ･ジャポンで委託醸造を行ってきました。
そして、2021年より大岡氏のコンサルタントのもと、念願の自社ワイナリーでのワイン造りを開始しました。
樹齢10、11年のメルロー種主体のこのワインは、２週間ほどカーボニック・マセレーションを行った後に、自発的な発酵期間中に5日ほどの抽出を行ってプレス。228リットルのフレンチオークの古樽で約8か月間熟成されます。
熟したサクランボやいちごなどの赤系果実、バラの花弁、クローヴの香り。柔らかで豊かな果実味と中程度のきれいな酸味、軽快なタンニンを有した滋味あふれるライトボディのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本における有機無添加ワイン業界の巨匠、大岡弘武氏がコンサルテーションを手掛ける岡山県きってのガレージワイナリー。ブラックベリーや土の香り、そして深みのある旨味に対して、「牛蒡の煮浸し」をお楽しみ下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：COLTRADA ROUGE 1 /コルトラーダ ルージュ1
生産者：Coltrada /コルトラーダ
ブドウ品種：Merlot, Cabernet Franc /メルロー, カベルネ・フラン
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Niimi, Okayama /岡山県, 新見市
ヴィンテージ：2023
商品CD：50734
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