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プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2021 ポッジョ・レ・ヴォルピ 赤ワイン
イタリア南部はプーリア州が誇る黒ブドウ品種、プリミティーヴォ種で造られた、フルーティーでボリューム感のある果実味のハイヴァリューな1本です。
ポッジョ・レ・ヴォルピは、イタリア中部、ローマ郊外のモンテ・ポルツィオ・カトーネに居を構える、1世紀に渡る長い歴史を誇るワイナリーです。
現代のイタリアワインを牽引する醸造家である、リカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、最新鋭の設備を導入し、自社畑のあるラツィオ州やプーリア州のブドウを使用して高品質なワインを生産しています。
このワインは、ブーツの形をしたイタリア半島の踵の内側に位置する、マンドゥーリアの自社畑で栽培されたプリミティーヴォ種を100％使用。26度での温度管理のもと約1週間の発酵、マセレーションを行った後に、ステンレススチール・タンク熟成されます。
ブラックチェリーやプルーン、イチゴジャムやチョコレートの香り。フルーティーでボリュームのある果実味、柔らかな酸味と優しいタンニン。辛口ながら幾分甘やかさを感じるミディアムボディのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
南イタリアの途方もないコスパを誇る生産者のこの赤ワインは、ブルーベリーやイチジクの存分なる果実香を主体に、味わいでは程良いタンニン分と滋味深さが楽しめる、アプローチャブルな1本です。同じく滋味あふれる「鴨レバーのコロッケ」は最高の相性を見せることでしょう。
＜商品概要＞
ワイン名：PRIMITIVO DI MANDURIA /プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
生産者：Poggio Le Volpi /ポッジョ・レ・ヴォルピ
ブドウ品種：Primitivo /プリミティーヴォ
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Italy /イタリア
生産地：Manduria, Puglia /プーリア州, マンドゥーリア
ヴィンテージ：2021
商品CD：68481
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