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シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2020 サンディ 白ワイン
カリフォルニア州は、サンタ・リタ・ヒルズの著名ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるラジャ・パー氏とサシ・ムーアマン氏が手掛ける、マイクロ・ネゴシアンが醸す1本です。
海岸から東に約10キロメートルに位置する、サンディが居を構えるサンタ・リタ・ヒルズは、寒流であるカリフォルニア海流からの冷気が流れ込む影響で、強い日差しながらも冷涼なワイン産地となります。
粘土質土壌と珪藻土からなるこのエリアの、信頼のおける農家が栽培した良質なシャルドネ種を使用。パンチョン樽で野生酵母による発酵の後、同じ容器で11か月間熟成を行い、ステンレススチール・タンクに移され3か月間安定させられます。
青リンゴや黄桃などの果実、火打石や心地よい樽の香り。凝縮感のある果実味を緊張感のある酸と硬質なミネラル感が引き締めた辛口のスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
カレイの優しい味わいを同調するソースで更に美味しく楽しむことが出来る「クリームソース」はフランス料理における伝統料理。カリフォルニア州の傑物ワインメーカーのラジャ・パー氏による優雅でリッチ、しかししっかりとミネラル分が強調された次世代米国ワインの代表格の1本でお試し頂きたいです。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！
https://youtu.be/ZUHRU-yXopw
＜商品概要＞
ワイン名：CHARDONNAY SANTA RITA HILLS / シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ
生産者：Sandhi / サンディ
ブドウ品種：Chardonnay / シャルドネ
ワインタイプ：White / 白ワイン
生産国：The United States / アメリカ合衆国
生産地：Santa Rita Hills / サンタ・リタ・ヒルズ
ヴィンテージ：2020
商品CD：66437
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