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モノポール・クラッシコ 2019 クネ 白ワイン
スペインで最初に電気の通った地のひとつであるアロ村に1879年にワイナリーを構えたクネ社が造る、失われかけたリオハ伝統製法を復刻した辛口白ワインになります。
清涼感のあるヴィウラ種から造られるワインは発酵後300リットルの古樽、及び500リットルのボタスと呼ばれるマンサニーリャ*の古樽に澱と共に移され、8か月ほど熟成されます。洋梨や青リンゴの果実香に加え、マンサニーリャの影響によるナッツ香、フレッシュな酸味と塩味を呈した複雑性のある味わいに仕上がっています。
このワインの生産のために1940年代から1970年代まで醸造長を務めたエズキエル・ガルシア氏に協力を仰ぎ、再現された、今後のクネ社の根幹を担う1本となります。
*マンサニーリャは、スペインはアンダルシア地方の海沿い、サンルカール・デ・バラメダで
造られる、ほのかな塩味を感じるフィノ・タイプのシェリーになります。
(山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
ワイン業界誌「WANDS」の最近のスペインはリオハのテイスティングにおいて、上位3位までを独占する快挙を成し遂げたクネ社。マカベオ種の清涼感に複雑性を付与すべく、シェリーの「マンサニーリャ」で使用した樽で熟成をさせた、いわゆる「シェリー・フィニッシュのワイン」となります。カモミール的な香りが生姜を効かせたイカ刺しに最高の相性を見せます。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！
https://youtu.be/I6NSSaG34iQ
＜商品概要＞
ワイン名：MONOPOLE CLASICO /モノポール・クラッシコ
生産者：C.V.N.E /クネ
ブドウ品種：Viura /ヴィウラ
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Spain /スペイン
生産地：Rioja Alta, La Rioja /ラ・リオハ州, リオハ・アルタ
ヴィンテージ：2019
商品CD：66499
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