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ブルット・ナチュレ ボデガス・アルトス・デ・トローナ スパークリングワイン
世界で最も権威のあるワイン・コンクールとなるインターナショナル・ワイン・チャレンジにおいて、アルバリーニョ種の最高賞「ザ・ベスト・アルバリーニョ・オブ・ザ・ワールド・トロフィー」を受賞したアルトス・デ・トローナの、ライトで・フレッシュなスパークリングワインがこの1本となります。
ブルット・ナチュレに使用しているアルバリーニョ種の畑は、ポルトガルと国境を隔てるミーニョ川の河口から上流に10km、トミーニョ郊外にあるヴィラチャンに位置し、1区画としてはリアス・バイシャス地方最大の94ヘクタールを誇ります。穏やかな気候のもと、標高200ｍから350ｍの南向き斜面から、ゆっくりと成熟し高くフレッシュな酸味を保持した高品質なブドウを産出しています。
世界のワイン・シーンでは、魚介類とのペアリングに多くの頻度で専門家が提案するところの品種となります。同品種を瓶内二次発酵で極辛口スタイルに仕上げたこんなスタイルのワインもお料理の相性の幅を広げることでしょう。私も実際にテイクアウトした前菜盛り合わせと一緒に楽しみましたが、その中にあったタコのマリネとの相性は最高でした。
（山仁販売課 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本では魚介類と言えばシャブリという定石のような相性の提案が有名ですが、海外のMW達に同じ質問をしてみると、また違った提案が飛び出し、実にユニークで楽しい感覚が沸き起こってきます。そんな中、このアルバリーニョという品種の人気は非常に高く、多くのMW達がこのアルバリーニョと魚介類の相性を愛でています。
このアルトス・デ・トローナが有するドミニオ・ド・ビジャレイというブランドのリアス・バイシャスは、実際にMWのテイスティングにも登場することから、同地区のアルバリーニョの高品質な良きサンプルとして業界では引き合いにだされることも多く、価格のリーズナブルさもあって日本でも大人気の銘柄です。今回は同じグループ企業が醸すスパークリング・ワイン。こうしたスタイルもリアス・バイシャスでは散見されるようになってきていることも同地区の傾向として押さえておくと良いかと思います。
カリンや桜桃のような豊潤な果実感を見せますが、終始フレッシュでキメの細やかな泡立ちが楽しめます。また、澱との接触によるブリオッシュ、そしてシナモンのようなフレーヴァーも高品質さを裏付けています。
＜商品概要＞
ワイン名：BRUT NATURA ／ブルット・ナチュレ
生産者：Bodegas Altos de Torona ／ボデガス・アルトス・デ・トローナ
ブドウ品種：Albarino ／アルバリーニョ
ワインタイプ：Sparkling ／スパークリングワイン
生産国：Spain ／スペイン
生産地：Galicia, Rias Baixas ／ガリシア州, リアス・バイシャス
ヴィンテージ：NV
商品CD：76671
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