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ソアーヴェ・クラシコ ラ・ロッカ 2021 ピエロパン 白ワイン
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェ地区の中心地に、ピエロパン一族が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年の1860年。現オーナーのレオナルド・ピエロパン氏の天才的と言える醸造技術とアイデアで、今日ピエロパンはソアーヴェ地区において群を抜く品質と知名度を誇っています。マロラクティック発酵を極力行わない、軽やかなスタイルが特徴のピエロパンのライン・ナップの中で、ラ・ロッカは遅摘みブドウを使用し、熟成に大樽を使用。リッチなストラクチャーと複雑性が加わりながらも、その飲み心地はあくまでスムースさを保っています。
不肖ながら私が生まれて初めて訪問したワイナリーがこのピエロパンです。ラ・ロッカはテイスティングした白ワインの中で、圧倒的な品質を誇っていました。ソアーヴェの軽快さやわずかな苦みはイカやタコ等の魚介類に好相性を示すと体感していますが、このワインは樽発酵の1本ゆえ、フライのような香ばしさを伴った調理法がお勧めです。
（山仁販売課 ソムリエ 福田雄人）
＜大橋MWの一言＞
同ワイナリーの高名さもさることながら、MWのテイスティング試験には数度登場している銘柄故、高品質の樽発酵ソアーヴェのベンチマークとして自分の中にも根付いてしまっているブランドとなります。シナモンやキャラメル様のリッチなオークの香りにわずかなフェンネル、クラッシュしたリンゴの香り。味わいのトップは清涼感のある果実味であり、オークは後から余韻となってついてくる印象です。
＜商品概要＞
ワイン名：SOAVE CLASSICO /ソアーヴェ・クラシコ
生産者：PIEROPAN /ピエロパン
ブドウ品種：Garganega100％ /ガルガーネガ100％
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Itary /イタリア
生産地：Veneto /ヴェネト
ヴィンテージ：2021
商品CD：64713
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