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ジャパニーズ シングルモルト ウイスキー 御岳 2025 西酒造 700ml
山仁通信2025年4月号掲載
選び抜いた二条大麦とノンピート麦芽を原料に、毎分1,000リットル以上湧き上がる天然軟水と焼酎造りで培った自社のオリジナル酵母を使用。そして熟成には、シェリー酒の故郷であるスペインはアンダルシア地方にて自らの目で厳選した上質なシェリー古樽で全てのウイスキーに使用することで、芳醇なフルーツの香りと奥深いコク、喉を滑るようなクリアな飲み口を実現しています。まさに究極のクラフト集団である西酒造が拘り抜いた逸品です。
【蔵元のテイスティングノート】
美しいアンバーゴールド。シェリーカスク由来の赤みがかった深みの
ある色合い。芳醇で華やかなアロマは、ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴ、プルーンの赤ワイン煮込みのような、甘くフルーティーな香り。口当たりは非常になめらかでスムーズ。ドライフルーツや樽由来のバニラの風味が調和し、コクのある味わい。滑らかなアルコール感で、フィニッシュに向けて優しいテクスチャーが心地よく広がる。
<商品概要>
ウイスキー名: ジャパニーズ シングルモルト ウイスキー 御岳 2025
生産者: 西酒造
生産地: 鹿児島県
アルコール度数: 43度
容量:700ml
タイプ:シングルモルト
商品CD:28964
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