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エラスティコ 2020 ボデガス・フロントニオ 白ワイン
山仁通信 2025年6月号より
スペイン北東部に位置する次世代注目エリアのひとつ、アラゴンのガレージワイナリーで、ロー・インターヴェンションで造られる白ワインです。フロント二オはそれぞれのワインを品質ごとに独自の規格で3つの階層に分けており、このワインは真ん中の階層にあたるV2に属します。ブルゴーニュ地方で例えるとプルミエ・クリュのイメージだと当主のフェルナンド・モラMWがおっしゃっていました。
モンカヨ山塊の麓に位置するヴァルデハロンの標高800メートルの畑で栽培された樹齢60年を超えるマカベオ種を主体に、ガルナチャ・ブランカ、パロミノ、ロ等を使用。レモンピールや
洋梨にバターの香り。リッチな果実感とミネラリーな塩味が楽しめる辛口のスタイルです。
牡蠣のアヒージョがおすすめの一皿となります。
ワイン名:ERASTICO/エラスティコ
生産者:Bodegas Frontonio/ボデガス・フロントニオ
ブドウ品種:Macabeo,Garbacha Blanca,Palomino,Robal/マカベオ,ガルナチャ・ブランカ、パロミノ、ロバル
ワインタイプ:White /白ワイン
生産国:Spain /スペイン
生産地:Valdejalon, Aragon
/アラゴン州, ヴァルデハロン
ヴィンテージ:2020
商品CD:82428