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P.S.マリオン トゥニー NV ロックフォード 酒精強化ワイン
山仁通信2025年12月号に掲載
1970年代初期、当主であるロバート・オカラハン氏が、1850年代の古いコテージを購入し1984年に設立されたロックフォードは、ブティック・ワイナリー(家族経営の少量生産ワイナリー)として知られ、バロッサという同国における歴史的生産地を築き上げてきた伝統的な生産者のひとつです。何よりも特筆すべきはその樹齢の古さで、生産されるワインのほとんどが多くの伝統国よりも古い100年超えの樹齢になります。更に生産される全てのワインは有機農法の自然派ワインになります。オーストラリア国内ではセラードア（ワイナリー直接販売）か特定のワインショップのみの販売となり、それ以外ではわざわざでもワイナリーを訪問し、ニュース・レターを郵送してもらう手続きをしなければなりません。
こちらのポートワインは、手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で醗酵。ベースワインのアルコール度数が5～6%で、アルコールの98%のグレープスピリッツ（全体の1/7～1/8の量）を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。8～20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰しています。チェリーやレーズンの風味にリコリスや土のヒントが感じられる甘口のスタイルです。
＜商品概要＞
ワイン名：P.S. MARION TAWNY /ピーエス マリオントゥニー
生産者：Rockford Wines /ロックフォード・ワインズ
ブドウ品種：Grenache, Semillon, Riesling, Shiraz /グルナシュ, セミヨン, リースリング, シラーズ
ワインタイプ：Fortified /酒精強化ワイン
生産国：Australia /オーストラリア
生産地：Barossa Valley, South Australia /サウス・オーストラリア州, バロッサ・ヴァレー
ヴィンテージ：NV
商品CD：80267
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なら 
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