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5月 大橋MWセレクトワイン4本セット
毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「フレンチビストロ料理」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！
1.ヴァン・ムスー 2016 胎内高原ワイナリー スパークリングワイン
日本産スパークリングワインの頂点格の1本であることは間違いありません。実に60か月もの熟成を経てようやくリリースされてきたこのワインの複雑性、すなわちすりおろしリンゴやキャラメル、ヌガー菓子や炒ったナッツの香味には、是非「ホワイトアスパラガスのオランデーズ・ソース*」をお楽しみ下さい。
＊泡立てた卵黄に溶かしバターを加え、レモン汁・塩で調味したクリーム状のソース。
2.トラヒン 2022 クラン・デル・ヴィノ 白ワイン
業界で「プレ・フィロキセラ*」と言えば、最低でも100年以上の樹齢を誇る古樹からのワインを指します。正にこの白ワインは、この天然記念物のような、まるで「生きた化石」的な1本なのです！紛れもなく世界で最も安価なプレ・フィロキセラ・ワインであることも間違いないのでは？洋梨のタルトや蜜リンゴの芯、ヨモギ、レモンピールの風合いの、この超一流品には、「野菜とイワシの重ね焼き」をお勧めいたします。
＊19世紀後半に世界中でブドウ畑を襲った害虫「ブドウネアブラムシ」の発生以前に植えられていた、接ぎ木をせず自根で生育しているブドウ樹。
3.クロ・エスピナル ピノ・ノワール 2023 レタ 赤ワイン
プレミアム・チリワインが世界市場で多大な脚光を浴びている現在、同国の冷涼なるグラン・クリュとしてその名声を確立したリマリ地区。存分なるフローラルさやプラムや赤スグリの香り、そして味わいのしなやかさと直線的なテクスチャーが見事な艶を創っているこの1本には、「イカのトマト煮込み」をお楽しみ下さい。
4.ル・ヴェルサン 2019 ファミーユ・ミジャヴィル 赤ワイン
世界中のワイン産地を網羅する弊社社長の大橋MWが愛してやまないクラシック・ボルドーは？その答えがこの1本に詰められています。ボルドー右岸の名門「テルトル・ロトブフ」や「ロック・ド・カンブ」の系譜を継ぐ純真性や厳格さが、桑の実やドライハーブ、わずかな腐葉土の印象となって昇華されています。是非「ビーフストロガノフ」を合わせてみて下さい。
・ クール便をご希望のお客さまは配送方法の指定で「クール便」をご選択ください。
・ 2万円以上のご注文で送料（クール付き）が無料となります。
商品CD：74160
単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：18,403円）
是非ご検討ください。
なら 
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