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4月 大橋MWセレクトワイン4本セット
毎月のテーマに沿って、大橋MWが厳選したワインのセットです。
今回のテーマである「タマネギ料理」とのペアリングをお楽しみ頂けるワインを取り揃えました！
1.穀（KOKU）白 2023 98ワインズ 白ワイン
甲州ワインの最高峰の一つとして君臨する、世界に誇る品質の日本産白ワイン。昨年には世界のベスト・ヴィンヤード・アワードで日本の頂点にも輝いたワイナリーとなります。熟した日向夏や伊予柑の香りに、ほのかにジャスミンや生姜の香りが複雑性を加える、このライトボディーの1本には、「鶏出汁タマネギ・スープ」をお楽しみ下さい。
2.リッポン マチュア・ヴァイン リースリング 2022 リッポン ヴィンヤード＆ワイナリー 白ワイン
ほのかに残糖分を感じる柔らかなテクスチャーでありながらも、レモンジャムや森林浴の香りの典型性を見せる高品質なる白ワイン。当主のニック・ミルズはかつてロマネ・コンティ社で醸造研修をしていた敏腕のバイオダイナミクス信奉者としても知られています。
「タマネギのかき揚げ」が美味しく楽しめること間違いないでしょう。
3.ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 ストリ・マラニ オレンジワイン
ワイン発祥国ジョージア産オレンジワインですが、甕容器で発酵させた上澄み30％程度の、非常にエレガントなテクスチャーを見せる部分だけを瓶詰めさせる贅沢な生産者。熟した百目柿、発酵茶葉、そしてほのかな乳製品香が香るこの1本には、熱々のチーズがたっぷりと乗った「オニオン・グラタン（スープ）」をお楽しみ下さい。
4.ボウサ タナ 2022 ボデガ・ボウサ 赤ワイン
日本でこの「タナ」という品種が栽培されるきっかけとなったのは、同じような気候特徴を見せるこの「ウルグアイ」の地で、同品種が大成功を収めているからです。今年マスター・オブ・ワインになった南米ワイン・ジャーナリストの頂点「アマンダ・バーンズMW」がウルグアイの頂点と称する銘柄の、柔らかな、しかし肉厚な1本には、「薄切り和牛ランプ肉のシャリアピン*・ステーキ」が好相性を見せることでしょう。
*日本発祥の洋食ソースであり、刻みタマネギ、醤油、赤ワインのソースを指します。
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商品CD：77704
単品でお買い求め頂くよりお得になっております。
（単品合計：17,562円）
是非ご検討ください。
なら 
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