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万力ブラン 2023 カーヴ・アン 375ml 白ワイン
山梨の今後を担う存在となることは間違いない注目の新規ワイナリーが醸す、やや甘味を呈するハーフボトルの1本です。
カーヴ･アンは、甲州市勝沼町の丸藤葡萄酒工業（ルバイヤートワイン）において、実に21年にも及んでワイン製造に携わったワイングロワーの安蔵正子氏が2022年、満を持して山梨市万力地区に設立したガレージワイナリーです。標高400ｍ～500ｍの万力山の南向き斜面から日本を代表する甲州種やフランス南西地方のタナ種やプティ･マンサン種､ボルドー地方のプティ･ヴェルド種､スペインのアルバリーニョ種､気候変動に応じてその栽培面積を世界的に広げているマルセラン種などから、山梨市のテロワールを反映した日本の食に合うバランスの良い柔らかいワインを造り上げています。
山梨市万力山路の自社畑で栽培されたプティ･マンサン種とアルバリーニョ種を混醸。酸味のバランスを取って発酵を早めに止めた後に、ステンレススチール・タンクにてリーズ・コンタクトの状態で6か月間熟成されます。
カリンやパイナップルなどの黄色い果実や柑橘類、そしてスイカズラの香り。熟した果実のニュアンスと高めの酸味、リーズ・コンタクト由来の滋味深さを有したオフドライのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
山梨県山梨市に風光明媚な斜面の畑を保持する小さなワイナリーの希少品。オーナー兼醸造家はかつて同県の名門「丸藤葡萄酒」で敏腕を奮った安蔵正子氏。伊予柑やレモンヴァ―ベナの香り、そしてほのかな甘みがありながらも高い酸味を見せるライトウエイトのこの白ワインには、「とうもろこしの白和え」をお楽しみ下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：MANRIKI BLANC /万力ブラン
生産者：Cave an /カーヴ・アン
ブドウ品種：Petit Manseng, Albarino /プティ・マンサン, アルバリーニョ
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Yamanashi City, Yamanashi /山梨県, 山梨市
ヴィンテージ：2023
商品CD：50617
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