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タスマニア ピノ・ノワール 2021 スターゲイザー 赤ワイン
地球温暖化が進むなか、注目の集まる冷涼産地であるタスマニアが誇る、ワイン・ラヴァー垂涎の高品質なピノ・ノワール種です。
スターゲイザーは、オーストラリア最大規模のワイン・コンペティション「シドニー・ロイヤル・ワインショー」の議長を務める女性醸造家であるサマンサ・コンニュー氏が2012年、タスマニア島南部に位置するホバートに設立したブティック・ワイナリーです。オーストラリア屈指の冷涼産地、コール・リヴァー・ヴァレーに自社畑を所有し、自らの醸造施設を持たず美術館MONAに併設する「ムーリラ・エステート」を間借りしてワインが造られています。
このワインは、南氷洋からの冷涼な海風が吹き抜ける自社畑、パリサンダー・ヴィンヤードで栽培された高品質なピノ・ノワール種を使用。全体の20％をホールバンチにて、残りはホールベリーの状態で自然酵母による発酵を行い、新樽比率20％のフレンチオークの500リットル樽にて8か月間熟成された後にブレンドされます。
ザクロやラズベリー、ブラックベリーなどの果実、シナモン様のスパイスの香り。高い酸味と柔らかなタンニンのミディアムボディのスタイルです
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
世界でもワイン通垂涎の1本として知られる同ワイナリーの赤ワイン。その生産量も年間2,000本強程度で、世界市場で取り合い合戦が繰り広げられています。松の葉のようなスパイシーなハーブ香に、プラム、芍薬、そして土っぽいこの複雑性には「酢豚風テンペ」をお試し下さい。
＜商品概要＞
ワイン名：TASMANIA PINOT NOIR /タスマニア ピノ・ノワール
生産者：Stargazer /スターゲイザー
ブドウ品種：Pinot Noir /ピノ・ノワール
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：Australia /オーストラリア
生産地：Coal River Valley, Tasmania /タスマニア州, コール・リヴァー・ヴァレー
ヴィンテージ：2021
商品CD：76792
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